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我有記載我這幾天吃什麼 泡菜鍋/韓式大醬鍋/壽喜燒 吃過一輪了 預計還要炒義大利麵 通常要怎麼思考比較省事 日式-義式-中式 還是 麵-飯-水餃 各種鍋物除了咖哩/雞湯/排骨湯/酸菜白肉 還有什麼簡易湯底 感覺煮鍋物還是最方便的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.88.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1621318012.A.744.html
tata0421: 番茄 胡蘿蔔 芹菜 洋蔥 高麗菜 菇類 搭配2-3樣進去煮 05/18 14:36
tata0421: 湯就不錯了 05/18 14:36
PsMonkey: 其實炒飯 or 燴飯也很快阿 05/18 15:19
OrzOGC: 各種XX涼麵XX冷麵,熱死人吃不下東西 05/18 15:23
minara: 胡麻味噌鍋~吃辣的話也可以放辣豆瓣醬 05/18 15:25
l9217: 我煮了鍋肉燥,加飯加麵都方便 05/18 16:14
songlryrysto: 滷肉+1 我最近也是用飛利浦金小萬燉了一鍋肉 吃乾 05/18 18:11
songlryrysto: 麵或拌飯小孩都很OK 05/18 18:11
mepass: 愛麵族 鍋燒意麵都可以煮一大鍋 05/18 18:21
jior: 我炸了鍋油蔥,開始拌飯拌麵燙青菜 05/18 18:44
xuanbf40: 食材全部丟進特福調理機煮濃湯 不然就是直接煮粥 排骨 05/18 18:50
xuanbf40: 粥 雞蓉粥輪流搭 05/18 18:50
kshieh: 煮一大鍋牛肉 可以吃好幾天牛肉麵惹 05/18 18:56
ketchup: 粥配罐頭,我吃兩天了 05/18 20:03
ffreakk: 買櫻花蝦 用油煎一下加鹽 再分裝凍起來 萬用好吃 05/18 20:07
ffreakk: 韓式拌飯或飯糰真的省事 05/18 20:08
winnie1206: 各種炊飯 再燙個青菜配 沒吃完還可以弄成飯糰 05/18 20:46
redshose: 做涼拌菜放冰箱,裝盤就可開飯了 05/18 21:46
aseaeel: 親子丼 牛排 粉蒸肉 滷一鍋控肉 炒烏龍麵 炒飯 05/18 22:28
fcz973: 泡麵 康寶濃湯 白粥,然後把剩的混在一起又是一餐 05/18 22:35
rosary10526: 豆乳鍋~無糖豆漿加雞湯塊再加點水 煮蔬菜類跟肉類都 05/18 22:43
rosary10526: 很好吃 05/18 22:43
whitelady: 做冷盤 +1 或可以放冰箱的小菜 天氣有夠熱的 05/18 22:55
g9xuggf: 水餃 泡麵 炒麵 05/18 23:33
omhhsib0719: 看過隔離時間夠長的最後幾乎都會掉進烘培的坑,希望 05/18 23:40
omhhsib0719: 台灣不要走到這一步 05/18 23:40
omhhsib0719: 自己封城時常包水餃、烤司康、炸排骨酥這種比較費時 05/18 23:42
omhhsib0719: 又不用吃很多餐的食物,以免冰箱塞爆 05/18 23:42
fp737: 滷一鍋凍起來慢慢吃 05/18 23:43
fishball0000: 原型食物用熟就好 05/18 23:46
mukey: 防疫不出門就是要用少量的食材,超費工的作法,像400次咖啡 05/18 23:51
mukey: (只需即溶咖啡和糖), 赫斯頓的薯條(只有馬鈴薯跟油) 05/18 23:51
ffreakk: 看來可以再來做麵疙瘩 原來封城要耗時的料理 時間太多 05/19 00:11
lifeful: 煮高湯 放涼後進製冰盒冷凍保存 當作平時的湯底很方便 05/19 01:47
klgfan: 熱死了 都直接水餃 05/19 07:53
GooglePixel: 涼拌菜 弄好後冰箱拿出來直接吃 05/19 08:55
Miahh: 想順便問大家有推薦買肉品的網站嗎? 05/19 10:28
KIRA1002: 這幾天煮三杯、醬燒、丼飯、焗烤、椒麻、椒鹽、薑汁 05/19 14:05
KIRA1002: 越式香茅、泰式酸辣、打拋、地中海香料 05/19 14:06
KIRA1002: 再來考慮奶油白醬、羅勒青醬、BBQ烤肉、印度咖哩 05/19 14:09
yeh0216: 最近烤雞和一般飯菜吃膩了,直接外帶韓式炸雞配自己做的 05/19 15:56
yeh0216: 歐式麵包還有沙拉 05/19 15:56
redrott: 好像要開始想一大串菜單輪著用了 05/19 16:07
paulsama: 一鍋滷肉或肉燥 05/19 19:34
lee0128: 鯖魚罐頭+麵 05/19 19:37
jellicolin: 我喜歡先做一鍋蔬菜和排骨清湯,從香辛料(芹菜香菜等 05/19 19:46
jellicolin: 和沾醬去變化,然後隔餐或隔天加咖哩醬、柴魚麵露等變 05/19 19:47
jellicolin: 化口味。這樣就可以不會感覺一直吃同一鍋很膩 05/19 19:47
valgia: 微波食品衛生~或是食材放電子鍋預約好就可以繼續去工作了 05/19 22:25
valgia: ~ 05/19 22:25
j1o2s3e4p5h6: 我中午煮了一包烏龍麵條,冰鎮之後沾鰹魚醬油吃, 05/19 22:28
j1o2s3e4p5h6: 挺爽的給你參考 05/19 22:28
ffreakk: 韓式泡菜拌讚岐烏龍麵 夏天很消暑 05/19 23:35
yoomin4u: 韓國雜菜,做一大鍋冰著想吃就吃,而且因為每種食材得 05/19 23:52
yoomin4u: 分開處理很殺時間XD另外為了省電所以中午常常沒胃口吃 05/19 23:52
yoomin4u: 水果就飽了XD 05/19 23:52
yoomin4u: 非常推薦某樓說的平常不會做、耗時間又麻煩的料理 05/19 23:54
CHlLT: 我的懶人料理是蒸魚跟滷肉,等待蒸的時間就燙青菜 05/20 00:01
ffreakk: 日式咖哩吃膩要改變味道 可以加椰漿 變成南洋咖哩 05/20 00:44
zoe89120: 正餐跟平常差不多,只是會多做一道費時的,什麼松鼠魚、 05/20 03:29
zoe89120: 糖醋排骨、鳳梨蝦球,還莫名自己做了馬卡龍、貝果、粉粿 05/20 03:29
zoe89120: ,因為不能出門想吃什麼就自己生 05/20 03:29
LBP: 我這幾天也是做了平常沒時間做的料理。像手打美乃滋….桿水 05/20 06:16
LBP: 餃皮做水餃這類的 XDD 05/20 06:16
ffreakk: 那我要試看看芋圓之類的 05/20 09:22
mapxu664: 讚岐烏龍麵 一次煮三包冰藏備用 05/20 10:09
mapxu664: 我的皮蛋豆腐越來越大盤了xdd 吃低醣菜單的夥伴可以加無 05/20 10:12
mapxu664: 糖花生醬增加油脂攝取、需要提高蛋白質的可以加雞胸肉絲 05/20 10:12
mapxu664: 進去,想吃麻辣口味加一點麻辣醬 05/20 10:12
labil01: 一鍋搞定,那就是oo湯麵(米粉),牛肉湯麵、海鮮米粉、 05/20 14:33
labil01: 蛤蜊絲瓜麵線,兼顧主食、肉、青菜跟湯 05/20 14:33
s20812: 羅宋湯.親子丼.香菜皮蛋鍋.石頭火鍋.鹹水雞.臘腸蒸雞.空心 05/22 22:44
s20812: 菜炒羊肉.鐵板豆芽.辣炒年糕.仁當咖哩.三杯蛤蠣.紹興醉蝦 05/22 22:46
s20812: 馬鈴薯燉肉.酸湯肥牛.牛丼.甜不辣鍋.茶碗蒸.可樂餅 05/22 22:53
s20812: 有醬料就會有新口味,我自己是有沒看過的醬料都會買一罐 05/22 23:11
s20812: 省事的話就台式搭配麵菜湯,肉醬罐頭麵.番茄鯖魚麵 05/22 23:15
s20812: 各式拌麵,XO醬.沙茶醬.紅醬.油蔥,加料就貢丸或餛飩 05/22 23:16
s20812: 菜就燙青菜拌醬.紅蔥頭醬.香椿醬,或是蒜炒各種葉菜 05/22 23:17
s20812: 湯就常備乾燥紫菜,紫菜蛋花湯.味噌豆腐湯.貢丸湯.餛飩湯 05/22 23:19
s20812: 補蛋的話就.蔥蛋.紅蘿蔔蛋.九層塔蛋.洋蔥蛋.大概這樣 05/22 23:20
ffreakk: 樓上讓我想到辣根醬 很不錯但不好買 05/25 21:52