看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
熬了很多雞高湯才發現冰箱冰不下了, 目前已做了咖喱跟剝皮辣椒雞, 還有什麼料理能消耗較多雞高湯的嗎? 希望提供一些燉雞湯跟雞湯麵以外的想法! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.186.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622812480.A.8FF.html
icteric: 煮粥 1000cc就沒了 06/04 21:17
a1121210: 雞粉 06/04 21:17
l23456789O: 要加水的料理大多都行吧 把水換成雞高湯味道會更鮮美 06/04 21:25
winnie1206: 玉子燒?部隊鍋之類的也可以用雞高湯去煮 06/04 21:30
PsMonkey: 吃火鍋... XD 06/04 21:31
wseedw: 做成料理不是也會佔冰箱空間嗎? 06/04 21:32
s90906: 煮米粉湯 06/04 21:37
wingbroken: 燉飯 06/04 21:44
cycode: 拿來當煮菜加水用,很快就用完了,例如洋蔥湯、蕃茄湯、南 06/04 21:45
cycode: 瓜湯的水量,炒菜加點雞高湯,煮湯麵的湯底都可以 06/04 21:45
Honoeye: 桂竹筍 06/04 21:45
Celestine: 一直煮煮到濃縮再冷凍 06/04 21:53
airdor: 上海菜飯、麻油雞湯炊飯 06/04 21:58
ccaaccaa: 煮粥 麵 06/04 22:37
ccaaccaa: 炒菜的水改成高湯 06/04 22:37
happy80228: 用製冰盒做成冰磚呢? 06/04 22:47
mury1414: 感謝大家的建議 都滿實用的 06/04 23:30
immigo: 做雞飯 06/04 23:42
bryan20o03: 湯麵、炊飯 06/05 00:22
CHlLT: 濃湯類的也需要高湯,現在南瓜盛產,可以做南瓜濃湯 06/05 01:01
CHARLENEPINK: 蒸蛋 06/05 01:06
otonashi1003: 燉飯 燉菜 都需要 06/05 01:06
ppyu: 茶碗蒸~蒸蛋都很可以! 06/05 01:18
q11010: 分裝冷凍冰著 慢慢用 06/05 01:31
LBP: 雞高湯很實用耶。建議分裝冷凍 06/05 04:09
CJhang: 做湯直接喝吧 不然粥類、勾芡湯、濃湯也不錯 06/05 06:13
whitelady: 做冰磚 +1 06/05 08:06
winered: 火鍋一口氣消耗掉吧 06/05 09:30
ALENDA: 剝皮辣椒 06/05 09:41
ALENDA: 對不起推錯了 06/05 09:41
icenogaum: 跟香菇毛豆高麗菜下去炊飯 06/05 09:43
montrita: 燉飯 06/05 12:50
gn00191470: 做冰磚收納也方便 雞高湯消耗超快的 06/05 13:06
ffreakk: 湯汁收乾一點體積就會小了 06/05 13:37
susanna026: 煮麵線 稀飯 06/05 14:50
winiel559: 當水喝 06/05 15:01
GEoilo: 十碗熬成一碗,早晚一杯,愛配溫開水 06/05 15:31
ppppoi: 拉麵 06/05 15:50
kuk9527: 買兩斤蚵仔回來煉雙鮮蠔油啦! 06/05 17:00
danceinstar: 分裝冷凍,當火鍋湯底或煮粥燉飯時用 06/05 21:47
sunsonsam: 冷凍做成冰塊阿 好東西 06/05 22:03
kevin9527: 燉飯或粥 都消耗很快 06/06 01:02
supremekuo: 吃火鍋最快 06/06 14:19
Eleen8651: 滷味 06/06 20:04
eduxin: 分裝冷凍的話怎麼抓比例呀?重量會變重嗎? 06/06 23:19
c62460: 煮稀飯 06/06 23:36
olycats: 回樓樓上 分裝一次要用的量 例如煮1-2人份粥或湯的量 06/07 04:35
olycats: 如果是打算一次只用一點 就用製冰盒 06/07 04:36
BlueBruce: 吃火鍋阿 06/07 08:33
aJan5566: 蒸蛋+1 我喜歡吃 06/07 14:25
mars52013146: 蒸蛋,雞湯加熱溫溫的倒入蛋液內攪拌均勻電鍋蒸 06/07 19:30
kjm1104: 火鍋,任何鍋底都可以用高湯取代水吧 06/10 05:35
ling7777777: 熬成雞濃湯 06/11 01:13