[問題] 問一個有關檸檬的問題

[wanzoo (Zoo)]

最近黃萊姆？檸檬？不是很貴，好市多一包也蠻划算，
買來泡蜂蜜水一陣子，覺得有點浪費。

怎個浪費法呢？就是兩顆切片或切塊後，泡個兩千ml的水，水喝完後，
感覺（以下打lemon，因為無蝦米很難打那兩個字）還很完整，但再泡也沒啥味了。
說是如此，這樣泡出來的lemon water 也是淡淡的。

我該榨汁稀釋喝比較物盡其用嗎？
lemon皮還可以拿來做什麼呢？

或是先一開始切片做 lemon water，泡個兩次後再榨出 lemon juice？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.91.127 (臺灣)
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推 iconicotrico: 可以做糖漬檸檬
推 orzisme: 可以醃一大罐蜂蜜檸檬擺著，夏天要到了
通常可放多久呢？
※ 編輯: wanzoo (220.135.27.215 臺灣), 06/11/2021 23:00:45
推 Celestine: 兩片兌2000cc的水 本來就很稀
→ Celestine: https://youtu.be/pvUGNc0CmR0 檸檬茶連結參考
推 Celestine: 不好意思 看錯了 餐廳檸檬水很多味道也很淡
→ Celestine: 要加糖味道才會加乘
→ Kayusumi: 做鹹檸檬阿，放個一年剛好可以享受
→ Celestine: 可以做檸檬冰塊
推 oceanfishwu: 可以做糖漬檸檬，泡冰紅茶然後加個幾片超好喝
→ KIRA1002: 做西餐料理時會刨一些點綴
→ KIRA1002: 刨的差不多的才會拿來泡冰水喝
→ OrzOGC: 配500cc差不多吧.2000太稀了,泡多次後會變苦...
推 ppyu: 檸檬薄片+二砂+咖啡粉下去小烤箱烤一下，直接吃很香喔！
推 orzisme: 蜂蜜檸檬冷藏可以放三個月左右~
推 DebbyJune: 請問糖漬檸檬做完拿出來兌水喝跟新鮮檸檬榨汁再加蜂蜜
→ DebbyJune: 喝起來有不同嗎
對啊，lemon juice 比 lemon 片來得不浪費
※ 編輯: wanzoo (220.135.27.215 臺灣), 06/12/2021 09:20:15
→ oceanfishwu: 我覺得風味不一樣，蜂蜜檸檬是很直接的檸檬酸味，香
→ oceanfishwu: 甜味來自蜂蜜，而糖漬檸檬的味道比較溫和，酸味也沒
→ oceanfishwu: 那麼直接，我沒用糖漬檸檬泡過水，都加在冰紅茶或冰
→ oceanfishwu: 綠茶喝，茶的風味變得很豐富清新，這是我在外面餐廳
→ oceanfishwu: 喝過的飲料覺得很好喝就回家自己模仿試出來，而且糖
→ oceanfishwu: 漬檸檬放一陣子下層還會有一層檸檬糖漿，那一層糖漿
→ oceanfishwu: 拿來加任何飲料都很好喝
→ oceanfishwu: 我喝完茶後還會把糖漬檸檬片撈出來吃，所以對我來說
→ oceanfishwu: 糖漬檸檬反而比較不浪費
推 loveblud: 有看過youtuber炸檸檬皮 據說滿好吃的 只是這樣變成浪費
→ loveblud: 油XDD
推 inggla: 切片後冷凍，泡出來的檸檬水味道比較濃
推 parisya: 想問糖漬檸檬有推薦做法嗎
推 Eclipsis: https://youtu.be/caryvTePmRQ 還滿萬用的
→ pttloser: 檸檬冰塊超讚
推 otonashi1003: 川燙海鮮時一起加進去去腥