[問題] 冷凍小黃瓜處理方式

[dot002128 (茶)]

想請教各位料理廚神
因為家人上週買了小黃瓜打算做涼拌
為了想馬上吃到冰冰涼涼的小黃瓜
所以一買回家就丟進冷凍庫
沒想到這一丟就一個禮拜過去...
昨天突然想到就拿出來做涼拌
雖然味道還不錯，但是那個口感......
想請問大家有沒有類似的經驗？
該如何處理剩下的小黃瓜呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.26.75 (臺灣)
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推 fortrees: 直接煮熟吧
推 Celestine: 小黃瓜冰沙 凍那麼久不保證好吃
推 foolishme: 打成冰沙調酒
喔喔喔好像有搞頭欸XD 不過家裡剩vodka 有沒有建議的調配啊？怕跑出菜味太怪
推 rosemary: 蔬果汁？
→ jojomaan: 覺得可以放棄，解凍會爛掉
→ GirlInBlack: 推冰沙 XD
※ 編輯: dot002128 (114.137.26.75 臺灣), 06/14/2021 00:14:54
→ tinybunny: 煮湯，一樣的軟爛口感
推 nekobaby: 黃瓜調酒加蜂蜜會有香瓜的味道
推 l23456789O: 紅燒跟肉一起燉
推 fake: 蜂蜜小黃瓜汁 冰的爛爛的剛好拿來打成果汁