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不曉得這個問題發在cookclub版對不對 昨天本魯把冷凍許久的糯米玉米拿來煮湯 尖尖的頭部有點乾掉的現象,但因為偷懶就沒有切除 沒想到煮熟後吃起來竟然有苦味 請問苦味是玉米粒乾掉後造成的嗎? 還是有可能發霉所以變苦了? >.< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.214.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623665407.A.8A1.html
lattebear: 黃麴毒素? 06/14 20:28
lattebear: 玉米再乾應該也不會苦,會苦可能發霉了 06/14 20:29