[問題] 生地瓜解凍後是不是不能吃了？

[bankaccount (yourguest)]

要烤地瓜，結果放冷凍太久，想說解凍再烤，
放冰箱解凍結果退冰整個變軟，
看網站說是生地瓜冷凍解凍會變質，會煮不熟，
那我的地瓜是不是報廢了啊    心痛中
它還能做什麼嗎？
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推 a1121210: 泥
推 ug771: 地瓜飯
→ OrzOGC: 地瓜球
推 shuumaku: 還是會熟耶，我都先把生地瓜切塊冷凍，煮飯時再放幾塊
→ shuumaku: 一起煮，因為我會稍微泡一下米再煮，地瓜也都解凍了，
→ shuumaku: 這樣煮地瓜還是有軟！我用大同電鍋煮飯的，外鍋有加比較
→ shuumaku: 多水。不過用烤的就不知了 XD
推 rmoira: 要冷凍狀態直接烤 不能退冰
推 ibaby: 先烤再凍吧 解凍就可以吃了
推 hatsuki: 沒有煮不熟這種事 就是口感比較不一樣 再不濟也能煮粥
→ bankaccount: 謝謝大家。還可以吃就好，我拿去做地瓜餅還球之類的
→ bankaccount: 。
→ ronale: 可以烤完再凍 凍的烤地瓜也很好吃
→ ronale: 大部分的東西應該都是冷凍直接烤？
推 yun420179: 蒸熟弄成地瓜泥再看要怎麼用也行