→ medama: 洋蔥可以切絲後泡冰水去辣06/23 04:05
是說，醃汁之後冰起來好像會有去辣效果？
我還不太確定洋蔥怎麼泡冰水去辣
推 Celestine: 可以改成日式涼拌洋蔥 不會那麼鹹 刺激腸胃06/23 04:31
→ Celestine: 小黃瓜做成涼拌小黃瓜06/23 04:31
→ Celestine: 這些有要帶去上班吃嗎？還是在家做常備菜06/23 04:32
→ Celestine: 花椰菜 涼拌小松菜 涼拌菠菜 都很適合06/23 04:33
就是在考慮菜單，不過也不一定上班吃，就是平常能吃
畢竟上班有便當就很安定，不要便當就得變出菜來
小松菜跟菠菜好像不錯，花椰菜的價格又飆回去了
雖然某美式的冷凍一向便宜？
小黃瓜則是還沒查配方，應該也是鹹水雞玩法
※ 編輯: j1551082 (114.136.155.241 臺灣), 06/23/2021 04:57:46
推 LBP: 這個季節應該沒有菠菜@@ 小松菜燙一燙可以直接淋胡麻醬，覺得06/23 07:26
→ LBP: 太空虛可以加水煮鮪魚罐頭(記得瀝乾)和沙拉醬拌一拌。洋蔥會06/23 07:26
→ LBP: 辣的話可以改逆紋切(照片是順紋)、切細一點泡冷開水放冰箱冰06/23 07:26
→ LBP: 一晚就會好很多。醃小黃瓜估狗阿基師
06/23 07:26
切法我不太懂，可能要多切幾次，這次吸汁率高很多，雖然配炸物吃但沒有胃辣感，似乎是可行的洋蔥吃法http://i.imgur.com/WDUXUkm.jpg
推 qazxswedcvfr: 試試看養生點的奇亞籽和燕麥如何06/23 07:57
→ qazxswedcvfr: 可以泡豆漿加優格 06/23 07:57
→ mrschiu: 蒟蒻和大燕麥片... 06/23 08:48
唔好健康，燕麥聽起來不錯，主要是要配很不健康的食品吃點菜
如果是獨立配或許也會考慮這樣吃
推 greenfetish: 只是要「纖維」吃水果會不會比較方便？06/23 09:01
推 greenfetish: 另外，Costco有迷你紅蘿蔔，直接吃，超富含纖維質。06/23 09:04
本來是不考慮水果，不過想到可以削皮切開準備來吃
蘋果、芭樂之類的或許可以考慮了，原本是純粹想要配菜
推 optimistdog: 涼拌木耳也很棒，嫩薑現在也能醃 06/23 09:14
唔，涼拌木耳嗎(思，感覺本來是乾貨？
推 brendal: 這季節的綠竹筍很棒啊 06/23 09:49
推 arnus: 推薦竹筍或筊白筍，蒸熟後放涼就適合涼拌，直接沾鹽也好吃 06/23 10:04
→ arnus: 覺得樓主可以考慮一下鹽水雞攤的蔬菜調理方式 06/23 10:05
燙熟涼拌，先列入清單，鹽水雞的蔬菜確實是挺想吃的，還有網友建議買個小本滷味開店通
→ sheo99: 你不吃水果的嗎06/23 10:48
→ hoho8: 吃水果不就好了06/23 10:59
其實水果比想像麻煩呢，而且就算是最方便的香蕉壞的很快
而且價格上好吃的貴，不好吃的......處理麻煩
最痛苦目前還是柳丁
推 whatthejoke: 生菜沙拉類啊，可以換醬料，美乃滋、蜂蜜芥末、和風06/23 11:26
→ whatthejoke: 醬06/23 11:26
萵苣類其實除了特別生鮮的，我自己是不知道怎麼處理生菜沙拉，購買醬料也要特別研究..
推 firegunzs: 冰的烤地瓜06/23 12:36
這個就最近很難買，更難做吧？
推 yoshika: 海帶類也有纖維質呀，可以滷或加小黃瓜做涼拌菜，或是用06/23 13:13
賣場沒注意過海帶說，燙過用拌的？
→ yoshika: 柴魚醬油加姑類煮日式口味06/23 13:13
醬油有很多口味，上次醃東西都用低鹽好像是錯誤的選項
像涼麵好像用鏗魚的會更好吃，我實在不知道怎麼研究比較好
推 NCTUEVA: 南瓜泥、馬鈴薯泥 冷藏/凍帶去上班應該剛好退冰06/23 13:53
這兩個泥聽起來不錯
→ heliex: 醬汁煮滾後再醃洋蔥就不會辣了，滾一次不行還可以滾兩次06/23 14:02
我上次有滾，還因為一水不夠弄兩份，還不確定到底怎樣不辣胃
→ ChungLi5566: 地瓜06/23 14:28
烤地瓜！
推 loveshih: 蒸玉米06/23 14:52
欸，玉米有纖維嗎
推 zaxlove520: 水煮毛豆 四季豆 還不錯06/23 15:31
→ zaxlove520: 可以查日式涼拌菜 還蠻多種的06/23 15:31
因為太多了所以我腦袋沒個主意，就算看動畫漫畫也沒認真讀取便當是什麼料
只記得章魚香腸跟玉子燒的我腦袋空盪盪
→ momicats: 要吃這麼大量粗纖維還不如吃水果06/23 17:05
→ momicats: 單一品項又要大量吃，看了就沒食慾06/23 17:05
沒，沒那麼大量啦，就是吃一點讓內容物可以攪拌，讓固體待久一點也比較好處理
之前我是把大陸妹或是青江菜一包600g硬煮掉一半好補充菜菜菜，那個才份量恐怖，最恐怖
→ momicats: 建議做多種材料混合的蔬菜沙拉，再搭配不同的沙拉醬或和06/23 17:08
→ momicats: 風醬~06/23 17:08
生菜沙拉就......苜蓿芽！
推 Gloyia: 四季豆燙熟 切丁 涼拌玉米粒（同樣大小）玉米可以當作澱粉06/23 17:29
→ Gloyia: 來源06/23 17:29
→ Gloyia: 藜麥四季豆06/23 17:30
→ Gloyia: 藜麥毛豆06/23 17:30
主角是黎麥啊！
四季豆好像還要先去條線？
→ ppyu: 可以醃蘿蔔啊！用鹽巴味霖就可以了，偶爾可以加別的東西進去06/23 17:33
→ ppyu: 換口味（百香果、泡菜、洛神口味）涼拌蘆筍也沒難度，燙過拌06/23 17:33
→ ppyu: 喜歡的醬就可以吃了，芹菜也可以直接醃不用燙！像是地瓜那樣06/23 17:33
→ ppyu: 熟了可以冷凍，要吃前在微波或前一天冷藏解凍，南瓜馬鈴薯都06/23 17:33
→ ppyu: 可以這麼做，加一點調味料都很好吃 06/23 17:33
→ ppyu: 蓮藕和芋頭也是，都是冷熱都能吃的簡易料理啊！ 06/23 17:34
今天便當才吃到很脆的蓮藕，不過蘿蔔我上次風乾醃起來大失敗，可能還要研究看看
推 catcatha: 買個保溫（保冷）便當盒啦，夏天涼的料理（涼麵，沙拉06/23 18:08
→ catcatha: ，紅、綠豆湯,仙草...），冬天溫熱的（調理包料理ex.06/23 18:08
→ catcatha: 炒飯，咖哩醬包...），不用花太多腦筋。 06/23 18:08
準備還是一樣......畢竟炒飯不會自己ban出來
推 ffreakk: 大番茄 配薑汁醬油 06/23 20:12
大番茄！正考慮要買
推 loveblud: 涼拌海帶芽也不錯 06/23 21:13
推 loik5517: 茄子、花椰菜、苦瓜、蘆筍、竹筍、龍鬚菜、西洋芹、茭白06/23 22:01
→ loik5517: 筍、菜豆、玉米筍 這些清燙冰冰箱當涼菜 沾蒜蓉醬油or美 06/23 22:01
→ loik5517: 乃滋都很適合 06/23 22:01
龍鬚菜茄子還是第一次看到，倒是苦瓜會不會更難？
推 bellacheng: 糖心蛋、生菜沙拉、燕麥穀片配鮮奶、海帶芽沖熱水跟大 06/23 23:31
→ bellacheng: 燕麥片，燙青菜淋柴魚醬油06/23 23:31
推 guanghagrid: 如果只是要纖維，買即溶纖維粉加進任何飲用液體最省06/23 23:44
→ guanghagrid: 事。06/23 23:44
推 qaxaq: 膳食纖維…奇亞籽或洋車前子泡大罐喝，很省事又有點飽足感 06/24 02:09
等一下，直接喝纖維還真是極端欸
以前倒是泡過沖泡湯，但沒有說很完美
推 yuurei: 不用特地準備冷藏料理，我的便當都是晚餐2菜2肉裝起來，06/24 03:28
→ yuurei: 早上拿出冰箱帶去上班，中午剛好退冰冷冷吃，便當沒壞也06/24 03:29
→ yuurei: 不用限制菜色06/24 03:29
等一下，你這是有人煮才不用煩惱吧
中午反而叫便當很簡單，我現在是卡在要放置到晚上九點
便當沒壞就是在思考不用跑去買的替代方案，至少免得吃膩
收入了很多新選手，接下來可以每天煩惱要準備什麼吃飽飽繼續上班，啊哈哈
※ 編輯: j1551082 (111.71.12.3 臺灣), 06/24/2021 04:04:58
推 mii5566: 看你回文感覺你要做不做的這個不要那個不要，你還是自 06/24 07:46
→ mii5566: 己多找資料參考別人意見之後多動手做做看吧 06/24 07:46
→ ph777: 有在市場看到小顆櫻桃蘿蔔想買回家做泡菜 06/24 07:52
→ j1551082: 我沒有回不要啊(戳臉，好像有，我是說...... let me try 06/24 07:53
→ j1551082: 至於本篇的錯誤洋蔥醃法就是另一個問題了 06/24 07:53
→ ph777: 買回來切片加鹽去苦水 再加回吃剩的泡菜罐頭還有醬汁 補些 06/24 07:55
→ ph777: 白醋辛香料覺得可以再多撐兩餐 06/24 07:55
推 haluert: 看朋友分享雪碧蘿蔔好像不錯吃 06/24 08:30
推 optimistdog: 鮮木耳比較好吃。乾貨要看種類，雲耳比較適合涼拌 06/24 10:04
→ optimistdog: 不過說是涼拌，都是燙熟才能拌喔 06/24 10:04
→ heliex: 熱可以讓蔬菜"殺青" 還會辣就是醬汁倒出來再煮滾多燙一次 06/24 12:27
→ whatthejoke: 水果，芭樂跟鳳梨都能切好冰著放好幾天啊 06/24 12:44
→ whatthejoke: 生菜沙拉，看自助吧跟小七怎麼用就那樣啊 06/24 12:45
→ whatthejoke: 萵苣、苜蓿芽、小番茄、玉米粒(用罐頭玉米即可) 06/24 12:45
→ whatthejoke: 葡萄乾、紫甘藍 06/24 12:47
→ whatthejoke: 裝入保鮮盒，通勤時用保冷袋裝好，到公司冰著 06/24 12:48
→ whatthejoke: 鳳梨如果覺得自己殺很麻煩，那就買人家切好的 06/24 12:49
→ whatthejoke: 現在正當時，不貴 06/24 12:49
推 hirokosima: 紅蘿蔔切絲或者刨成絲，加入鮪魚罐頭炒軟，淋上蛋汁炒 06/24 12:56
→ hirokosima: 熟，放涼冷藏可當常備菜。 06/24 12:56
推 Yuzuki327: 醃菜真的不是這樣做的...推薦你可以上YT搜尋接接在日 06/24 15:07
→ Yuzuki327: 本幹嘛，她有分享很多日本小菜，參考看看 06/24 15:07
推 dark0101101: 洋蔥先撒鹽等出水再清洗掉鹽分泡醃汁試試 06/24 17:16
→ catcatha: 有冷凍的炒飯呀，桂冠 義美...,葷素都有，平均一包40~5 06/24 20:16
→ catcatha: 0元，還有賣場的自有品牌，的確不能ban出來，但只要丟 06/24 20:16
→ catcatha: 進微波爐，等個二分鐘加熱好裝進保溫便當裡，保你工作 06/24 20:16
→ catcatha: 休息空檔有溫熱的米飯吃！那道料裡可ban出來？可否說來 06/24 20:16
→ catcatha: 讓我了解一下！ 06/24 20:16
推 ls4: 我覺得原po應該先了解各食材特性跟料理手法，大家的建議才會 06/24 20:30
→ ls4: 變得比較有建設性吧，感覺原po是料理新手加料理苦手… 06/24 20:30
推 jean40686219: 雞蛋沙拉加小黃瓜丁 06/24 21:00
→ jean40686219: 水煮蛋小黃瓜丁丟到塑膠袋裡加沙拉用手捏一捏 06/24 21:01
→ jean40686219: 四季豆我也是燙了放塑膠袋冰冰箱早上帶去上班 06/24 21:02
推 miranda0503: 豆子類纖維最多了 06/25 09:52
推 justmetain: 牛蒡還是得切細絲唷 不然真的無法咬 06/26 15:43
→ justmetain: 今天剛做完杏子媽媽的金平牛蒡，好吃！你可以yt看看 06/26 15:44
推 guanghagrid: 最近看一個叫日本夫婦在台灣的頻道，介紹很多冷的常 06/28 01:00
→ guanghagrid: 備菜作法，推薦你可以看一下。 06/28 01:00