[問題] 鐵鑄鍋清洗後的疑問

[abcd22884536 (K)]

大家好

最近剛入手鐵鑄鍋，今天煮菜清洗完後覺得跟平常長得不太一樣，附圖

http://i.imgur.com/5HZUrK1.jpg

今天煮完菜冷卻後因為比較難清洗故花比較多時間才把殘渣洗掉
使用的是海綿菜瓜布

烘乾後上完油覺得底部的顏色似乎比較透亮（？
很明顯跟邊緣長得不太一樣
以往底部的顏色都是跟邊緣一致是沉穩的黑色

請問我是不是把鍋子洗壞了呢？
鐵鑄鍋新手真心求解～

-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.167.250 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624546250.A.943.html
推 yoyufaye: 就是把黑色油膜刷掉露出鐵的原色銀色而已，油膜再養就好
→ yoyufaye: ，鑄鐵鍋很粗勇，要壞很難....
→ abcd22884536: 原來如此，謝謝說明～
推 hedgehogs: 鑄鐵鍋超好用，隨便顧隨便好
推 lcy227: 鑄鐵鍋除了破裂 基本上用不壞的
→ sdiaa: 想要黑黑 不要用鋼絲絨或有金鋼砂的菜瓜布去刷
→ ChungLi5566: 想要每次用完漂漂亮亮像新的一樣 請用不沾鍋
→ abcd22884536: 從不沾鍋換到鐵鑄鍋後真的回不去了～
推 ddtlau: 100年後仍然在煮的鍋子
→ ddtlau: 我也常常刷到銀色，不過沒刷破都ok
推 yoyufaye: 可以用棕刷
推 fivemonkey: 鑄鐵鍋最好的保養方式就是每天使用它，認真用它，油脂
→ fivemonkey: 會讓鍋子越來越好用。
推 joyca: “鑄鐵”這種東西是粗用的，越粗越好，不用想太多，隨便煮
→ joyca: 隨便燒煮完清水洗洗擦乾對它來說就很好了
→ joyca: 你越拘泥小節越難用