→ jior: 一小匙就算了吧,直接丟了,不然就是再弄一份加進去沖淡苦 06/26 21:28
→ jior: 味,不過怕你越補越大洞越弄越大鍋就是 06/26 21:28
→ ArSwell: 已經在料都丟進去,小火燉煮的階段了~ 06/26 21:35
※ 編輯: ArSwell (1.171.179.19 臺灣), 06/26/2021 21:37:40
→ mrschiu: 給另一半的時候問他愛不愛你... 06/26 21:39
→ mrschiu: 他乖乖吃完就好... 06/26 21:39
推 otonashi1003: 我通常是先炒料才加粉拌,鍋太熱會關火炒,然後才 06/26 22:33
→ otonashi1003: 加高湯椰漿 06/26 22:33
→ m2488663: 我也是會炒料後再炒咖哩粉,直接炒容易焦 06/26 23:19
推 ja881213: 我是都先煎肉炒洋蔥 直接炒太容易失敗了! 06/27 00:06
推 gn00191470: 我的習慣是所有粉狀的調味料都是最後加入拌炒的 以防 06/27 00:36
→ gn00191470: 燒焦... 06/27 00:36
推 borneol: 焦了就丟了吧,致癌 06/27 01:09
→ ArSwell: 後來發現苦味在嘴裡留很久 決定撈料重煮一鍋了 謝謝大家 06/27 12:19
推 angechen: 也可能是份量問題,咖哩飯裡面本來就有苦蘆籽(應該是他 06/27 20:46
→ angechen: 吧或其他會苦的香料)如果比例不對吃起來也會苦 06/27 20:46
→ ArSwell: 以前用過同樣的咖哩粉 但沒苦味,所以應該是我炒太久 :) 06/28 11:29