[問題] 超商便當的雞腿肉

[yienjion (二十年等到一片浮雲)]

以前有一陣子我很常買超商便當吃(大約一兩年前)


我發現一件事 超商便當裡的雞腿肉 味道都是一樣的


就是軟嫩+香料醃漬過的一樣


總之 只要你吃到那種味道 就知道哪家超商的哪一款便當了


有人有跟我一樣的發現嗎



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另外 我也常買超市的水果


我發現進口的香吉士柳丁 幾乎每一批味道 氣味 甜度 都是很相似的


木瓜也是 西瓜也是 鳳梨也是


只要是市場販售的水果


近乎同一批貨品 都是同一種味道



讓我連想到農技改良的可怕


不知道其他人有什麼看法














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→ medama: 我媽媽煮的紅燒虱目魚肚也是每次味道都一樣啊，
→ medama: 回到家聞到香味就知道媽媽在做紅燒虱目魚肚QQ
→ hedgehogs: 不是農技可怕，是品管厲害
→ KIRA1002: 量大會用契作，可能還會抽樣檢驗
推 l23456789O: 192....啊沒事 就是配方一樣 量產標準化的結果
→ l23456789O: 蔬果施肥的也都標準化 種出來又大又甜 滋味層次卻單薄
推 hsin1106: 超商的部分是因為都是同一個供應商，用相同的配方下去
→ hsin1106: 醃的
推 godswd: 這跟改良還真的沒什麼關係，那些能掛上品牌的水果(Dole、
→ godswd: Zespri)賣到世界各地，都是經過量化篩選的，品質才能統一
→ godswd: 在台灣你如果吃一些特選外銷品，其實也是這樣
推 SalDuar: 中央廚房的重點就是維持品質口味一致啊…
推 nanteiya: 樓上說的沒錯，味道一致是品管的功勞，農改或品種改良
→ nanteiya: 反而是讓風味更多元，另如台灣芒果的豐富度就是如此~
噓 Greedguilty: 整天廢文發不完