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大家好 我們家喝味噌湯的頻率很高 平常都把味噌放到濾水漏勺上 讓味噌在湯裡慢慢融化 並且用湯匙輔助攪拌輾壓 說麻煩也還好,若有適合的工具也想嘗試看看 看到不少Youtuber都用這個攪拌棒 想問實用嗎?可以增加味噌的融化速度嗎? 謝謝 https://i.imgur.com/Vggn0Hp.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.235.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1625032364.A.C7F.html
afria: 方便拿取份量,還是要用湯匙輔助的。一般小打蛋器就很好用 06/30 13:55
afria: 了 06/30 13:55
hoho8: 如果要多份量不就要 取→溶→洗→擦乾→再取 06/30 14:17
S2895172: 先挖到空碗用熱湯融解,再倒入湯鍋最快 06/30 14:30
doratammy: 有一種小濾網可以掛在鍋上的那種也可 06/30 14:30
greenfetish: 湯匙+小打蛋器的概念,我覺得好用,但就是只有味增 06/30 14:37
greenfetish: 湯才會用到。我用的時候不需要湯匙輔助 06/30 14:37
greenfetish: 要多份量就取-甩在濾勺上-再取。我買的是一頭大一頭 06/30 14:39
greenfetish: 小的,可以應付大部分狀況 06/30 14:39
na99: 覺得完全不實用~我們家是把味增先放在小碗的水裡化開 06/30 15:04
na99: 再倒到湯裡就很好用了喔~ 06/30 15:05
yuyuh1986: 大家的方法都很好,我怎麼沒想到!這筆省下來了 06/30 15:30
Kayusumi: 濾網+湯匙 06/30 15:42
Tunnel: 看起來就是打蛋器阿 06/30 15:48
KARENPP: 放小碗加熱水化開+1 06/30 16:57
Vladivostok: 每天煮可以買啦 06/30 18:15
mrschiu: 金屬的會有刮傷餐具的可能性... 06/30 18:16
mrschiu: 用兒童吃飯的叉子也接近那個效果邊緣比較圓比較不會刮傷 06/30 18:17
Doggyun: 感覺不是很好清洗 06/30 21:24
mii5566: 我也覺得在碗裡面先融好在倒入最有效率,這個其實蠻不 06/30 23:05
mii5566: 實用的 06/30 23:05
oINFINITEo: 可以參考深夜食堂的片頭 06/30 23:21
delicious003: 濾網 湯匙+1 剛好是家裡原本就有的工具 順手又好溶 06/30 23:50
m2488663: 用小型打蛋器不就好了 打奶油的困擾在這邊竟然變賣點XD 07/01 00:30
m2488663: 我的話會用小濾網在鍋操作 但我還是覺得丟進去攪開最快 07/01 00:31
yoyufaye: 用小碗溶化再倒進湯裡就好了 07/01 01:18
joey0602: 放小碗加熱水化開 07/01 03:02
yun420179: 之前看日本人是用筷子在湯杓快速攪拌 07/01 13:26
darkelecy: 放濾網上就可以~ 07/01 15:27
balius: 用湯勺攪開味噌不好用因為能接觸到的湯太少,濾網就快的多 07/01 16:16
zxc9411: 沒那麼難溶吧? 感覺蠻多餘的 07/01 21:07
yialu: 感覺沒有那麼感覺沒有很實用 07/01 21:59
yuenru: 挖在碗裡,加一點食用水溶化,再倒到關火的沸水 07/01 22:12
LBP: 我之前也想買這個,後來沒買的原因跟2樓h大說的一樣 07/02 04:18
Claudiagoo: 之前看過烹飪節目直接用濾網+湯匙壓,超級快 07/03 04:54
Celestine: 我也用濾網和湯匙 07/03 08:13
zuchang: 我看的youtuber 都是濾網加湯匙/刮勺融味增 沒看過這東西 07/06 02:17