→ belif818: 它不是常溫菌嗎？07/11 22:45
→ ronale: 可能氣溫影響吧？天氣熱有沒有縮短發酵時間？07/11 23:05
我是時間差不多就會稍微傾斜一下容器
確定有凝固就會冰進冰箱
但這兩次都是看起來還水水的就持續放
推 jaiyenyen: 我使用克菲爾菌種也會，只要發酵時間過長就會這樣。夏07/12 00:10
→ jaiyenyen: 天的比較不好吃，你只能縮短發酵時間，或是放冰箱慢慢07/12 00:10
→ jaiyenyen: 發酵。07/12 00:10
那這樣還是能吃嗎？（很怕烙賽..
推 seekor: 太熱溫度太高,之前夏天放4小時就這樣惹,都想為了它開冷氣07/12 01:11
QQ 我放了十幾個小時…
推 misty1231: 過度發酵，縮短發酵時間吧07/12 02:58
原來如此 感謝解惑！
※ 編輯: ning610 (111.255.25.181 臺灣), 07/13/2021 04:34:58