[心得] 激起煮魂的特福迷你萬用鍋 入手心得

[weiie99 (惟)]

用了一陣子的心得
來分享～

之前也有看到版上有人在挑選問這一台
我是疫情進三級的時候就下單訂了
那時候有預感要在家裡自炊好一陣子
想說租屋處除了電磁爐之外
多一個可以燉肉燉湯、煮白飯、蒸東西的萬用鍋也不錯，更多變化
https://i.imgur.com/LF2WA1x.jpg

目前用了快要兩個月了 (不知不覺在家超過兩個月了QQ)
來評價一下這台的幾個優點
1.份量剛好不會吃不完，體積剛好不佔空間
我覺得份量大概介於2-3人份，我家裡兩人住，喝湯或是炒青菜吃都剛好

2.料理行程很明確，看食材選對應的料理方法就好了
除了煮白飯或糙米飯以外
一般行程的有快炒/燉熬/舒肥
壓力值的有增壓快煮(可以燉肉類燉到肉質透)/增壓蒸炊(可以蒸東西或做蛋糕)
精選食譜一按下去就可以煮的有咖喱/馬鈴薯燉肉/滷肉

3.煮出來的東西很好吃，不用考驗料理功力哈哈
目前已經煮過它精選食譜裡面的咖哩和馬鈴薯燉肉
胡蘿蔔都夠軟，重點很入味，蔬果的鮮甜感覺都有煮出來
男友的評價很好XDD整個吃光

附上這陣子的防疫在家餐桌分享
舒肥過的牛排煎一下就超好吃！
雞蛋豆腐搭配雪白菇也很讚，再隨便快炒一個青菜就夠了
https://i.imgur.com/UbgLX65.jpg
https://i.imgur.com/bXojyuv.jpg


白飯可以事先煮好，挪出來加蓋保溫
再開始燉咖哩，燉完快速煎一片鱈魚
另一個電磁爐鍋子可以再炒空心菜+兩顆太陽蛋
整個花不到1個小時 :)
https://i.imgur.com/uXJLr4S.jpg

目前還沒用過的模式應該是蒸炊
感覺冷凍庫的粽子可以先拿來蒸看看XD
內附的食譜還有教做抹茶蛋糕
等有出門買食材補貨的時候再來研究看看～～


以上！
有想買的人 我覺得推推
(但好像線上買都在缺貨預購中 momo或pchome都是
要看一下哪時候補貨了～）

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.184.92 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626359168.A.2D1.html
推 MrYao: 我也是買這台！滿意推，我如果只煮飯就不會洗蓋子上所有零
→ MrYao: 件哈哈（懶
真的滿意！
只煮飯可能擦一擦就好（XD
但煮過咖哩必洗～～～用小蘇打+白醋很去味

推 Bubuhuang: 我也有買 真的超方便
→ Bubuhuang: 連炒菜都大勝平底鍋
懶得開瓦斯或是只想洗一個鍋子的時候
用來煎東西也很棒
例如煎魚～～～不會噴到油

推 InoueToro: 請問這鍋可以設定定溫在150嗎?
可以喔
預設是140度 可調到150

推 lilyjean: 想請教用來蒸一般冷凍包子饅頭的話，放得下2-3個嗎？
平放兩個應該沒問題
第三個要稍微堆疊一下
或三個都側放ok

推 s0831720: 已餓～～
推 stayfoolish: 請問洩壓要等很久嗎？煮完就能馬上開鍋嗎？
有增壓的模式才要洩壓～
看你煮什麼 我覺得大概1分鐘按著就夠了

→ rumer: 看起來好好吃喔
推 dragon121985: 想請問炒菜的溫度範圍?
我都調整140或150度

推 CoronaMemory: 好心動，不過小台沒有不鏽鋼的內鍋可丟洗碗機？不
→ CoronaMemory: 然直接買了，死都不想洗鍋子
哈哈哈
其實還好啦 一個小鍋子而已～～
※ 編輯: weiie99 (223.140.184.92 臺灣), 07/16/2021 13:04:46
推 amber0112: 外型很美 這台
推 diedchild: 也推這台 炒的油煙也比較少 終於不用煮飯煮得滿身汗
推 phuck10222: 大推！超好用！！