[問題] 電子鍋煮地瓜飯會有鍋巴

[beebo (逼 波)]

請問大家用電子鍋煮地瓜飯

底部的飯會稍微有點焦嗎 接近鍋巴

不知道是不是水太少

但多加的話飯又會有點太爛

用的是虎牌電子鍋

選白米模式或什錦飯都一樣結果

這樣是正常的嗎?



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.77.143 (臺灣)
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推 liliisme: 我家的會，我也不知道為什麼
推 dt0312: 覺得是地瓜的糖分在煮飯的時候焦掉了
→ whitelady: 我覺得滿正常的...
所以無解嗎QQ

還有煮什錦飯 例如加番茄和菇類
底部飯也都會燒焦

※ 編輯: beebo (118.165.77.143 臺灣), 07/18/2021 20:45:40
→ Honoeye: 平常煮白米會焦嗎？
不會喔
※ 編輯: beebo (118.165.77.143 臺灣), 07/18/2021 23:08:43
推 beautyeye: 我家的也會！還以為是我水加太少
→ boyutsai: 地瓜放上層好了在拌，應該會好點，不然就滴幾滴油試試
→ Yarkig: 滴油+飯量不能太少 不然底層保溫飯會比較黃