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我是廚房新手,最近疫情,開始煮幾餐 最近使用真好家辣味豆瓣醬,頗不喜其味道(當然味道是主觀)。 想問用過這款豆瓣醬者,它是否為一般辣味豆瓣醬的普遍口味? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.105.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626695108.A.F30.html
lilmo: 之前爬文辣豆瓣好像也有人不推,推薦岡山辣豆瓣的人比較多 07/19 23:04
lilmo: ,我自己是買哈哈,煮菜還可以 07/19 23:04
cloud016: 煮菜時加醬油 糖…調到妳喜歡的口味 07/20 09:29
mrschiu: 用小火加油炒也能提升風味有些豆瓣醬要炒半小時才會香... 07/20 09:59