推 Eous: 蔥薑蒜先切好放冷凍，應該可以縮短一點時間。煮菜善用鍋蓋應 07/20 16:42
→ Eous: 該可以減少油亂噴，應該會好清理一點 07/20 16:42
推 whitefox: 廚房多餘櫃子位置改成水槽,2個以上水槽可加速洗碗動作 07/20 17:03
推 Agneta: 還蠻正常的時間啊 不然你都換成可以進洗碗機的鍋具好了 07/20 17:07
推 LBP: 菜葉類因為農藥關係，要先洗再切比較好喔 07/20 20:10
→ laborgirl: 炒菜10分鐘？用悶炒的話一道可短於5分鐘 07/20 21:07
→ laborgirl: 悶炒菜的好處是等菜加溫時可以邊收拾檯面 07/20 21:12
推 alanbj4: 我覺得沒太大問題，應該是太多事情一次集中在一起進行.. 07/20 21:32
→ alanbj4: 才會覺得很久...我都是單一件事情提早做好..先放旁邊... 07/20 21:32
→ alanbj4: 最後煮菜就很快... 07/20 21:32
推 doratammy: 葉菜類週末洗好切好放保鮮袋 然後蔥薑蒜辣椒 切好放冷 07/20 21:40
→ doratammy: 凍 蒜頭我是習慣用調理機打成蒜末 要炒菜就直接拿一小 07/20 21:41
→ doratammy: 塊出來（可以用矽膠冰塊盒保存) 07/20 21:41
→ ronale: 炒菜需要10多分鐘？如果真的很累就簡化菜單 07/20 21:53
推 zoechiang: 先備好料 開兩鍋同時炒兩道菜 07/21 00:22
→ zoechiang: 養成邊煮邊收拾的習慣 07/21 00:23
推 mii5566: 你自己在開頭第一句話不就說了嗎？懶惰不想做就是你心 07/21 00:45
→ mii5566: 態不正不願意下廚的原因，少做一分鐘你也不會比較輕鬆 07/21 00:45
→ mii5566: 的 07/21 00:45
推 nh2238: 我是會邊煮邊收邊洗，還有煮菜的空檔備別的菜的料，讓時 07/21 01:51
→ nh2238: 間重疊比較不會拉太久，二到三個菜如果手腳快一點的話大 07/21 01:51
→ nh2238: 概煮加洗約30分鐘，有菜有肉有湯，然後白飯如果比較多的 07/21 01:51
→ nh2238: 話，會把剩的用保鮮袋裝起來之後冰冷凍，之後要吃再加熱就 07/21 01:51
→ nh2238: 好。試過全部煮完再開始收，會收很久而且心情很糟 07/21 01:51
推 winterstroll: 個人是先煮湯，然後洗菜，等菜洗好，湯也好了就拿 07/21 08:58
→ winterstroll: 走，開兩鍋炒菜。誇張點說可以在15分鐘內完成 07/21 08:58
→ winterstroll: 也要看你的食譜，可以想一些不要耗時的菜色 07/21 08:59
推 sofina426: 我在悶菜的時候會收拾檯面跟洗碗，但還是花了好多時間 07/21 11:14
→ sofina426: QQ 07/21 11:14
推 CHlLT: 我會先想好一週菜色，建議讓不同食物同時用不同器具處理， 07/21 11:20
→ CHlLT: 可節省很多時間，例如，魚用電鍋蒸，菜用小鍋川燙，等水滾 07/21 11:20
→ CHlLT: 的時候同時可再炒一道菜的。 07/21 11:20
推 CHlLT: 或找幾道自己喜歡的菜色多練習，熟悉之後就可以越來越快 07/21 11:28
推 iRilakkuma: 主要應該是動作慢或做事太龜毛效率無法提升，我老公 07/21 11:54
→ iRilakkuma: 來弄不管是洗菜切菜備料煮菜或收拾都三兩下就結束， 07/21 11:54
→ iRilakkuma: 我來用永遠都弄超久 07/21 11:54
推 jasmin960: 事前開3日或一週菜單 採買和保存都好處理也可避免剩食 07/21 15:34
→ jasmin960: 或冰箱雜亂 07/21 15:34
→ jasmin960: 找出自己最佳的烹調動線 07/21 15:34
→ jasmin960: 有空就預作醬料或涼拌菜也可以買半成品再加工 07/21 15:34
→ jasmin960: 如果有的話可以利用微波爐縮短食物加熱時間再烹調 07/21 15:34
→ jasmin960: 烹調時間長的菜餚可運用電器輔助 中途空檔整理不再使 07/21 15:34
→ jasmin960: 用的器具醬料 07/21 15:34
→ jasmin960: 蔬菜也不一定要用炒 根莖類蔬菜也可以切適口大小保存 07/21 15:34
→ jasmin960: 加橄欖油鹽糖、黑胡椒拌一拌用烤的 07/21 15:34
推 jasmin960: 個人習慣是邊做邊收檯面順手擦 做完最後一道就剩爐台和 07/21 15:40
→ jasmin960: 最後用的鍋具這可以丟水槽飯後後一起清 當然有洗碗機 07/21 15:40
→ jasmin960: 更好 邊做邊丟進去XD 07/21 15:40
推 SmallAi: 真的要邊做菜邊收拾因為我廚房超級無敵小 但吃完收時就快 07/21 17:16
推 ccshih5566: 如果料都準備好了邊煮邊洗好快就好了 07/21 17:34
→ zolimo: 全部改吃一鍋料理，不炒，燉煮時收桌面洗碗，煮好基本上 07/21 19:49
→ zolimo: 剩吃飯的碗和那一鍋要洗 07/21 19:49
→ tinybunny: 覺得累的時候就買外食，不想做的事下班還要硬做煮的人 07/21 20:44
→ tinybunny: 辛苦吃的人也.... 07/21 20:44
推 z1288: 請一個外傭效率就會超高了 07/21 22:01
推 l23456789O: 廚房瑣事就是這麼多 其實做久了自然會變得果斷俐落 07/21 22:46
推 doratammy: 可是其實一個小時算很快了耶 07/21 23:26
推 x221320: 我會一次買好一週的量，肉類一次煮好分裝放冷藏跟冷凍 07/22 03:45
→ x221320: ，花椰菜這種可以放的一次煮三天份分裝，葉菜類最多煮 07/22 03:45
→ x221320: 兩天份分裝，這樣平日只要花一天煮青菜，蔥薑蒜辣椒都 07/22 03:45
→ x221320: 先切好放冰箱就不用每次要用都要切一次洗一次菜刀 07/22 03:45