→ pancreas86: 還有烤槍 好專業！ 08/08 22:43
推 iamtsun: 好讚喔！ 08/08 22:44
推 jior: 好想吃那碗蝦！！！ 08/08 23:52
推 enter9302010: 簡單又好吃！給推 08/09 00:23
推 Sourxd: 麵包吃起來是酥脆的嗎？怕太硬~ 08/10 00:03
https://i.imgur.com/nToNLoT.jpg
材料： 冷凍牛排、蝦仁、花椰菜、半熟麵包、大蒜
https://i.imgur.com/1L5DMlH.jpg
調味料：橄欖油、黑胡椒、玫瑰鹽、乾辣椒、大蒜奶油、乾巴西里
https://i.imgur.com/zKUtv29.jpg
做法：
1.麵包表面沾水，抹大蒜奶油與巴西里
https://i.imgur.com/9CIGilg.jpg
2.220度烤11分鐘
https://i.imgur.com/ZPSe5dz.jpg
3.冷鍋冷油小火煸蒜片
https://i.imgur.com/EDpUqPd.jpg
4.上色後依序夾出
https://i.imgur.com/QHdsrUd.jpg
5.牛排雙面灑鹽煎上色並用噴槍烤外層
https://i.imgur.com/hYa31Xr.jpg
6.小火煎至適當熟度，靜置後切片
https://i.imgur.com/mn38R0s.jpg
7.原鍋中火炒花椰菜至上色
https://i.imgur.com/yWYRMrb.jpg
8.加橄欖油蒜末上色下蝦仁
https://i.imgur.com/dmSdghj.jpg
9.起鍋前放辣椒、黑胡椒、巴西里
https://i.imgur.com/tjtyJYN.jpg
10.擺盤後灑上蒜片
https://i.imgur.com/GBqLtHK.jpg
11.麵包切片
https://i.imgur.com/5IJ2Vw6.jpg
12.沾著橄欖油蒜蝦吃
https://i.imgur.com/g0wFlpK.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.18.224 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1628433310.A.2DA.html
※ 編輯: BuyPut (1.171.18.224 臺灣), 08/08/2021 22:36:00