[問題] 皺褶鍋底導熱效果

[kiwistar (暴風雪之喀秋莎)]

最近美亞不沾鍋掉漆了，順便問一下這必須換了沒錯吧？應該不是我換換病發吧XD

 https://i.imgur.com/7WD4uo0.jpg
https://i.imgur.com/jeMqKas.jpg


在網路上研究了一下，傾向購買國產理想牌，看到他們有出這種https://i.imgur.com/EZ60Qaa.jpg

褶皺鍋底，國中理化告訴我導熱應該會比較好

不過看了快100支鍋子，只有這支這樣搞。

而且如果湯汁殘渣什麼的流下來，會很難清吧

但這中二的外型又有點酷XD

有人用過這種鍋子嗎？導熱真的有比一般鍋底的鍋好？
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順帶一提，美亞這支真的有點讓人意外。

我6月底才買的，雖然幾乎每天用，但清洗或烹調都有注意該注意的，除了有時候火開比較大以外XD

一個月就全面掉漆還真的有點慘...
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※ 編輯: kiwistar (42.72.190.205 臺灣), 08/12/2021 17:53:57
→ Sacid: 當爐火無法接觸到鍋底時，增加表面積以增加跟火接觸面積，
→ Sacid: 來增進熱傳導或是個好方法，但當爐火都燒在鍋子上時，要知
→ Sacid: 道你的爐子還是那一個，加熱功率取決於你的爐子，不是你的
→ Sacid: 鍋子