[問題] 馬鈴薯磨泥

[falltrace (不想當好人)]

看了一些食譜，好幾篇都是建議整顆用蔬菜磨泥器細細磨。
自己嘗試後遇到最大問題是超燙...

想請問大家是否讓馬鈴薯降溫再磨也可以?
還是只能戴隔熱手套加上手扒雞手套?
謝謝大家orz

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→ kuk9527: 熱的時候比較好壓跟調味均勻，有馬鈴薯壓泥器
→ kuk9527: 大創就有賣最陽春的。
推 S2895172: 飯匙+叉子
推 wuwenfuh: 推大創壓泥器，陽春便宜，而且真的方便很多
推 lavender0502: 馬鈴薯剛蒸好或燙好的時候，加點熱水，應該很好用
→ lavender0502: 湯匙壓扁攪拌，我自己的經驗是這樣
推 otonashi1003: 丟進保鮮袋用桿麵棍或酒瓶之類的毆打一番
推 Eienno0921: 要煮的夠爛會比較好壓
→ Eienno0921: 然後看是要加奶油,鮮奶油,牛奶等液體拌勻會比較滑順~
→ falltrace: 謝謝大家 看來直接磨沒有太好的辦法
推 yoyufaye: https://i.imgur.com/VNX45s9.jpg
→ yoyufaye: 馬鈴薯壓泥器，超快
→ falltrace: 謝謝
→ tinybunny: 用大湯勺壓泥，很少做薯泥，未購買壓泥器
推 sandy0511: 切削 煮熟點 裝袋 敲打
→ falltrace: 好的 謝謝大家
推 flsxh: 切薄片 再蒸，用叉子壓成泥，如果不常用，就不要買壓泥器