Re: [問題] 弗來板鐵製平底鍋中心凹下去了

[aletheia (安安咪)]

※ 引述《jacky0013 (小欣)》之銘言：
: 大家好
: 之前看影片有介紹弗來板平底鍋
: 覺得便宜可以買來玩玩所以就收了一支
: 但最近發現鍋子有點變形  之前都沒有注意到
: 就是鍋子中間有點微微的凹下去  油會有些聚集在中心
: 因為在買的時候沒有特別注意
: 所以不確定是買的時候就這樣還是在煮的過程中變形了
: 想知道有辦法讓他變回平的嗎
: 還是原本設計就這樣
: 謝謝大家


這是因為受熱不均導致

不一定是因為鍋子 爐子你點火看看 如果中心火焰太大

平底鍋就會變形 中央可能變凸或變凹



有板友說沒救

其實是有的 就是打鍋子 把他打平

但像這種機製非常平的平底鍋

你需要鐵砧 好鐵鎚 和頗熟練的技巧

我這幾年有趁比較閒的時候練習從塊鐵打鍋子

但還是無法打出完全平底的平底鍋 一點意見 你參考看看




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