作者lordmi (星宿喵)
看板cookclub
標題[問題] MCT油除了涼拌還能做什麼?
時間Wed Aug 18 13:54:46 2021
之前在coscto買MCT油,本來是做防彈咖啡的基底
不過消耗速度實在太慢了,這種速度要吃到明年,不太實際
所以就試著用來調涼拌沙拉跟燙青菜的醬汁
涼拌沙拉如果用香料去調還算不錯,但加熱後的MCT油有一種很怪的味道會殘留在
口腔裡
MCT發煙點太低沒辦法拿去炒或炸,不曉得還有什麼比較好取代食用油的用途可以
讓我快一點用完?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.255.176 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1629266095.A.7D6.html
推 paulsama: 做沙拉 08/19 02:24
推 jimmy5641723: 還是你乾脆低碳生酮好了 都買了就減脂了啦XD 08/21 08:16
→ lordmi: 實驗到最後就只能做沙拉醬,這東西加熱後需要用香料去壓 08/23 11:59
→ lordmi: 而咖啡是最適合的,難怪大家都拿去做防彈咖啡... 08/23 11:59