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之前在coscto買MCT油,本來是做防彈咖啡的基底 不過消耗速度實在太慢了,這種速度要吃到明年,不太實際 所以就試著用來調涼拌沙拉跟燙青菜的醬汁 涼拌沙拉如果用香料去調還算不錯,但加熱後的MCT油有一種很怪的味道會殘留在 口腔裡 MCT發煙點太低沒辦法拿去炒或炸,不曉得還有什麼比較好取代食用油的用途可以 讓我快一點用完? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.255.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1629266095.A.7D6.html
paulsama: 做沙拉 08/19 02:24
jimmy5641723: 還是你乾脆低碳生酮好了 都買了就減脂了啦XD 08/21 08:16
lordmi: 實驗到最後就只能做沙拉醬,這東西加熱後需要用香料去壓 08/23 11:59
lordmi: 而咖啡是最適合的,難怪大家都拿去做防彈咖啡... 08/23 11:59