[問題] 請問這是什麼排骨部位

[ayamiyuriko (ayami)]

 
先前在全聯購買了「豬胸排骨切塊」來煮湯很好喝，因此想在傳統市場買一樣的部位回家
煮。
小妹我跟老闆說要買「沒肉的肋排」，但購買後發現跟全聯的不一樣，因此想請問板上高
人，全聯的這個豬胸排骨到底是什麼部位….
附上連結…
 
http://www.pxmart.com.tw/px/ingredients.px?id=348
 
（因為沒有軟骨所以我排除了小排，而且看起來又不像網路上大排的樣子，所以我才跟老
闆說肋排…小妹我從來都沒有在傳統市場買過肉…）
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→ chdc: 就是胸排 前腿、梅花那邊連著的骨頭
→ chdc: https://i.imgur.com/AqZNw5h.jpg
→ chdc: 或是你問老闆甲排看他知不知道
推 DebbyJune: 這看起來像小排啊
→ cul287: 一斤買多少? 看是不是小排的價位帶
全聯的確定不是小排，因為他有另外賣小排
這個一盒大概80塊左右，另外賣的小排就是一盒100多了
※ 編輯: ayamiyuriko (36.234.120.240 臺灣), 08/20/2021 15:22:04
推 balius: 全聯的圖片看起來肉還蠻多的啊?
推 dark0101101: 應該是梅花排
推 mema: 龍骨(脊椎)，一kg80,一整條100
→ mema: 不然就支排骨
→ mema: 我看到圖片了，這肉很多阿