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我記得小時候媽媽載我回家時,有時會順路去店裡面買雞蛋。 我有時會在車上等,有時候則會跟著進去。 那店裡通常有著很重的雞味。昏暗的燈光下,藍色的塑膠籃堆成幾座大樓,僅剩的通道 像馬路一樣貫穿其中。店鋪的深處有一些機器,但我不知道它們的用途。 她總會提著一袋雞蛋離開,有時我會幫忙提,袋子裏除了雞蛋以外,還鋪著緩衝用的稻 穀。雖然媽媽總會千叮萬囑我們在汽車後座顧好雞蛋,但每次回家"開獎",總是會有一 兩顆雞蛋裂開,有時蛋液都流出來了。 我在小學以後就沒有這樣的記憶了,因為後來媽媽很少煮飯,我們家幾乎都外食了。 但有時還是會想起這段回憶。想問大家,現在還找得到這種專賣雞蛋的店嗎? 我Google蛋店,都是扭蛋店... ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 4 XL -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.88.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1630154354.A.4D5.html
veryloveyou: 應該是蛋行 08/28 20:42
so1127shian: 可以啊(台南還有) 08/28 20:42
howardcd: 蛋行 08/28 20:42
kenny888: 有阿,還可以只買蛋白或蛋黃 08/28 20:45
jior: 孤狗一下你家附近地圖上的雞蛋行不就有了 08/28 20:45
kiwistar: 我剛剛發現蛋行就有了。一開始餵蛋舖跟蛋店都沒有XD 08/28 20:49
Celestine: 很多欸 菜市場 大稻埕還有專門店 08/28 20:57
Chhtaiwan: 傳統市場應該滿容易看到的! 08/28 21:30
hantulee: 一般雜貨店會有零賣的蛋 08/28 21:42
dodo1226: 哈哈 蛋店 08/28 22:10
mepe1018: 菜市場裡應該都有 08/28 22:27
medama: 有啊 08/28 22:30
asukasherry: 有啊,老家跟現在自己的住處附近都有 08/28 23:01
LanLan0215: 高雄也看過不少間,中秋節前都會特地去買生鹹蛋 08/28 23:34
Kukuxumusu: 台北晉江街與金門街交會處 照相館旁.. 08/28 23:51
fp737: 黃昏市場有 不過通常都會多賣很多南北貨 08/29 00:12
fp737: 單單賣蛋賺不夠多 08/29 00:13
KIRA1002: 台北永春有 08/29 00:48
KIRA1002: 吳興市場也有 08/29 00:51
creepy: 比較想知道哪邊有賣整盒蛋白 08/29 02:14
popbitch: 有推薦的蛋盒嗎? 方便放機車置物箱的 08/29 02:45
Kukuxumusu: 台北晉江街這家若還在(快兩年沒回去了)是很純的蛋店 08/29 02:48
Kukuxumusu: 只有賣雞蛋鹹蛋皮蛋 已超過30年XD 08/29 02:48
jojomaan: 小紙箱+氣泡紙就可以放車廂裝蛋了 08/29 02:48
jojomaan: 現在看得到得蛋行,都是批發兼零售,批發送小吃店早餐店 08/29 02:49
jojomaan: btw,我發現各家蛋源不行,一般白蛋的品質也是有明顯差 08/29 02:50
jojomaan: 距,常去的市場有一家專業蛋行(批發+零售)的,賣的白蛋 08/29 02:50
jojomaan: 偏小,而且蛋非常容易破,但買習慣也就一直在那買 08/29 02:51
jojomaan: 有次路過別家蛋行,想說試試買買看,結果蛋殼厚多了 08/29 02:52
jojomaan: 各家蛋源不同 08/29 02:52
wonder123: 有?需要什麼蛋 08/29 04:25
Miahh: 有啊,我台北都還有 08/29 06:18
whitefox: 永和秀朗路二段衛生所附近有一間大盤商 08/29 06:58
aqn23520: 有,南投 台中都有 08/29 09:22
lazzier: 很多啊 08/29 11:31
icteric: 以前在台中漢口路附近有一間蛋商 連蛋液都有在賣 08/29 11:39
icteric: 直接買整瓶蛋液比較便宜啊 好懷念 08/29 11:40
xcola: 菜市場附近都有,台北我也在蛋行買 08/29 12:33
HIKONA: 傳統市場都有,一斤大概8-10個蛋 08/29 13:05
PCMAN2005: 美聯社就有....你是沒買過菜嗎 08/29 13:30
tinybunny: 傳統市場附近找應該還有,每天都是中午前熱銷完售,大 08/29 14:23
tinybunny: 節日要提早去才搶得到貨 08/29 14:23
juyac11: 萬華協興蛋業 08/29 15:18
ChungLi5566: 台北市大同分局隔壁就一間 08/29 18:18
fenda: 扭蛋店 哈哈哈 08/29 18:34
dearkatze: 家住北投,附近就有~ 08/29 20:01
fusbibi: 有啊,只在蛋行買蛋 08/29 20:35
clallg: 高中畢業找打工有看到一個專門在打蛋的,覺得蠻特別的 08/29 21:22
fh168: 市場附近都還有很多蛋行 08/29 21:26
supersars: 嘉義市西區北社尾路 08/29 21:36
opklm: 我會把超市買蛋的塑膠蛋盒留著,加兩條橡皮筋帶去買蛋很方 08/29 21:56
uttc: 蛋行的蛋有比較新鮮或品質比較好或比較便宜嗎? 08/29 23:35
vgil: 菜市場啊 08/29 23:37
neetboy: 菜市場雜貨店都不都有,我家附近就有一個平日中午出來擺 08/30 03:11
neetboy: 2.3個小時,可以用 08/30 03:11
neetboy: (上面按太快),其餘時間老闆都專門送貨給各大小吃店 08/30 03:13
opklm: 品質不敢說,但有比超市便宜 08/30 18:34
duece0927: 有買過但是總覺得蛋腥味較超市的室溫蛋重 是我的錯覺 08/30 18:37
duece0927: 嗎QQ 08/30 18:37
likeaprayer: 蛋行在傳統市場一帶很多... 08/31 19:50
tozz: 有啊,粽子、金沙系列用的鹹蛋黃都在那買 09/02 14:44
ctmhsl: 雜貨店 或 美聯社 09/03 02:26
ctmhsl: 傳統市場也有 09/03 02:26
assddd0206: 台北也有阿 幾個月前買一籃180-200顆蛋 700元 籃子要 09/05 12:27
assddd0206: 額外壓金 09/05 12:27
phinex0824: 台中還有 09/05 23:11
Wreet: 想到 電影十年 09/13 19:45