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最近想買蠔油 但怎麼找都只有李錦記 其他品牌都是素蠔油 請問台灣買的到的蠔油是不是只有李錦記這個牌子? 蠔油跟素蠔油味道會差很多嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.196.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1630464778.A.9D0.html
joker89: 全聯有海天蠔油 09/01 11:31
loveshih: 素蠔油有濃厚的香菇味 09/01 12:55
jjer: 海天裡面有加很多好料的喔要注意看一下 09/01 13:22
l23456789O: 蠔油有蚵仔的鮮味 素蠔油就是香菇醬油膏 味道完全不同 09/01 14:00
L6963238: 家裡比較常用素蠔油 09/01 14:30
cdmen: 李錦記的蠔油很好用~~ 09/01 16:01
supa64: 如果海外的能接受.東南亞跟韓國的也有 09/01 16:20
kaclorek: 國外其實也很多 09/01 16:56
jior: 泰國蠔油也還行,比較便宜,味道比較淡一點,蠔油跟素蠔油 09/01 17:49
jior: 基本上沒法比,沒那味 09/01 17:49
treevila: 以前很怕蠔油的味道,不知道是長大口味變了還是怎樣, 09/01 17:54
treevila: 李錦記有對我的胃口,湯裡加一些可以讓湯頭變得有層次 09/01 17:54
zolimo: 問過香港親戚,台灣大概就用李錦記比較對味(一定要舊庄) 09/01 18:48
icteric: 李錦記的調味料都很好吃 09/01 19:05
cloud016: 舊庄真的不錯 跟香菇素蠔油完全是兩回事 09/01 19:20
eveno: 網拍可以買到香港品牌同珍 09/01 21:26
wsx890811: 覺得海天 味道很怪 09/01 21:44
kuk9527: 有人知道李錦記舊庄跟新差在哪嗎? 09/01 21:46
perfect1030: 蠔油有種腥味不喜歡 09/01 23:40
incandescent: 感謝大家熱心回答 09/01 23:41
orangeccc: 李錦記級別差異照價格看蠔汁的含量,貴的多,便宜的少 09/02 00:33
orangeccc: ,就這樣 09/02 00:33
bijiua: 海天很普 09/02 09:33
EGOiST40: 反正李錦記的很好吃啊 09/02 18:55
EGOiST40: 舊庄的那個 09/02 18:55
jior: 舊庄就是那個蠔味比較夠 09/02 19:41
ctmhsl: 你可以買西螺農會出產的 09/03 02:19
cutesoda: 這瓶老牌推 09/03 08:10
btinyworm: 覺得素蠔油比較好吃 09/03 09:03
ALENDA: 忘了之前看到 蠔油要加熱後鮮味才能完全釋放,當醬油當沾 09/03 13:25
ALENDA: 料會有腥味 09/03 13:25
monch: http://i.imgur.com/JKqGNmb.jpg 09/03 16:29
monch: megachef成分覺得還算簡單,買了之後也覺得不錯可以試試看 09/03 16:30
monch: ,他說含蠔成分有45%(? 09/03 16:30
adob: 泰國的主婦牌不錯 便宜又好用 09/05 12:15
aureliechen: 李錦記要買有兩個女生划船的那系列 09/06 20:48
aureliechen: 有一隻熊貓的那個不要 09/06 20:48