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今天拿到了一箱土雞蛋 回到家才看到盒子寫了製造日期是829 可是店家並沒有冰起來 也就是說己經放在室溫8天了 室溫放這麼久,不會壞掉嗎? 一般的雜貨蛋蛋行也都放這麼久嗎? 8天 還封箱... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.62.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1630828665.A.6A2.html
a444498: 不要太熱放陰涼處我好像放過兩個禮拜吧 09/05 16:34
cobal: 室溫31度放14天沒問題 09/05 16:41
FarkU: 陰涼處放一個月都可以,只是表殼沒有洗會很臭。 09/05 18:12
bq99: 放水中若浮起來就壞了 09/05 18:49
jior: 沒冰才正常吧,冰了又拿出來放室溫才麻煩,難到你冰箱要塞 09/05 18:50
jior: 滿整箱的蛋喔 09/05 18:50
Delta03: 對於這類問題一律建議別吃,因為版上網友也不知道您家的 09/05 19:49
Delta03: 保存狀況和條件 09/05 19:49
fp737: 你有疑慮就別吃了 09/05 19:59
fp737: 不然就送給會判斷好壞的人 09/05 20:00
vi000246: 1個月ok啦 當兵時伙房都沒在冰的 根本放不下 09/05 21:18
greenfetish: 忘在車上過,夏天日曬雨淋,差不多一個月才臭掉 XD 09/05 21:33
greenfetish: 打出來就知道了啊,壞了你一定知道它壞了 09/05 21:33
windyyw: 我只知道冷藏一個月 09/05 21:36
littlebonnie: 一般十個二十個真的很難放到壞吧 09/05 22:39
CJhang: 很難說 基本保存就是室溫陰涼處 09/05 23:22
playerst: 全聯買的蛋 有效期限都是一個月 09/05 23:40
playerst: 他們也都放室溫而已 09/05 23:40
likestefanie: 洗選蛋的話 似乎外膜已經掉了建議冷藏,可以google 09/05 23:59
likestefanie: 。我有過超市蛋回來放常溫一兩週 臭掉一顆,之後都 09/05 23:59
likestefanie: 放冷藏了。 09/05 23:59
asd90267: 變因太多 沒人能給正解 你何不直接打一顆試做就知道了 09/06 00:34
royant399: 您以為沒表示製造日期的通常會比這更新鮮嗎… 09/06 04:42
Riya520: 洗選蛋一律建議放冰箱 09/06 08:14
Riya520: 沒有洗選的蛋雖然有保護層 但是表面的糞便沒洗掉 09/06 08:14
Riya520: 會有很多奇奇怪怪的微生物和病毒 09/06 08:15
cjy0321: 國外有做實驗 室溫跟冷藏環境下 蛋裡面的細菌數差不多 09/06 10:32
Germany169: 話說可以打電話問店家吧 09/06 11:43
g4zoco196: 10天吧之後看命 09/06 18:32
tinybunny: 不會壞但我喜歡冷藏的鮮度 09/06 23:03
webster1112: 公雞:... 09/07 00:58
ctmhsl: 超市常溫雞蛋 一般挑7天內製造比較不會壞掉 09/07 13:56
ctmhsl: 超市都有吹冷氣 然後有些店常溫蛋是放在開放式冷藏櫃附近 09/07 13:57
ctmhsl: 比較不會壞掉 09/07 13:57
ctmhsl: 你講的情形變素很多大家很難幫你解答 09/07 13:58
ctmhsl: 若你想買一箱雞蛋推薦你去農會買 可以問櫃員進貨時間 09/07 13:59
ctmhsl: 問看看可否固定訂購XD 比較新鮮 09/07 13:59
ctmhsl: 一箱蛋我是買常溫的 有些農會有跟幾家蛋商配合 09/07 14:02
ctmhsl: 目前沒遇過壞掉 09/07 14:02
a1121210: 這種天氣好像很快就水水的,但是還沒壞 09/07 14:49
a1121210: 先打小碗 再決定要不要下料理 還來的及收手 09/07 14:52
DrPiGu: 之前沒冰箱的時候超市洗選蛋都放冷氣房 常溫27度左右 放 09/09 10:23
DrPiGu: 到標示的保存期限為止都沒有問題 再繼續放7-10天煮出來的 09/09 10:23
DrPiGu: 蛋白看上去會有點淡黃 但是還是可以吃 過這個時間點之後 09/09 10:23
DrPiGu: 蛋就會陸續開始壞了 09/09 10:23
nonocom: 我有時候會冰兩~三個月都還沒有腥臭味 09/10 04:00
kuoying: 超市常溫蛋真的要放冰箱 很容易就不新鮮了 後來寧願去買 09/14 12:33
kuoying: 蛋行或雜貨店的 09/14 12:33
pippen2002: 全聯的室溫不等於大家室溫~~客廳29-30度! 09/06 19:54