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https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=9662966 看到在特價 想問看看有人用過這牌子的刀嗎?評價如何? 在猶豫要三德刀還是主廚刀... 謝謝 -- 請開燈 請關燈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.86.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1631021610.A.7F5.html
jjer: 之前全聯加購的品牌刀,也仔細看了一下,其實做工不細膩。 09/07 23:19
paulsama: 差不多價位,買藤次郎 F301 09/07 23:53
coppi: 不要浪費錢 09/08 00:07
coppi: 這價格可以買到 臻的三合鋼 三德 09/08 00:07
a19870704: 感謝滅火 09/08 07:49
LiDra129: 不要浪費錢+1 這就標準的 垃圾吹成精品 09/08 08:47
LiDra129: 全聯在活動的時候 看到一次實體 當下只有一種感覺 09/08 08:48
LiDra129: 全聯一定是雙人牌活動做完 WMF活動做完 食髓知味 09/08 08:48
LiDra129: 以為歐洲品牌都可以當精品賣 09/08 08:50
isco: 那太高級了,我都用這local的 09/08 08:56
isco: https://i.imgur.com/SMe2E8E.jpg 09/08 08:56
isco: https://i.imgur.com/heON39k.jpg 09/08 08:56
LiDra129: 那開刃完全就是不演了 比超市一把199的還爛 還是展示品 09/08 08:56
LiDra129: 獨家鋼材還敢宣稱最低硬度HRc52 簡直是吐口水都不配 09/08 09:01
a19870704: I大那是什麼牌子的刀阿? 09/08 09:55
a19870704: 感謝L大的解說 09/08 09:56
isco: 一把日式出刃,一把日式牛刀。都是中和菜刀王出的。 只是 09/08 10:10
isco: 我家老人都認為他醜不愛,所以都是我在用。 09/08 10:10
isco: 我家老人我是買臻的日本VG10大馬刀給她用,她直說漂亮好切, 09/08 10:53
isco: 最重要是不會不時要我磨刀。 09/08 10:53
coppi: hrc52? 額....有點慘 用x50鋼材的起碼也有56都被嫌軟了 09/08 11:07
aletheia: isco的是中和菜刀王的M390 09/08 11:30
aletheia: 記得一把三千有找 09/08 11:31
a97586266: 還在三千的記得買長榮 09/08 12:32
isco: 這兩把都可以切番茄薄片 09/08 12:34
spyguy: 看到獨家鋼材結果寫硬度HRC52有傻眼了一下… 09/08 14:08
jjer: 獨家鋼材應該是指說,特別較低硬度,比較不會崩刃,哈。 09/08 16:37
a97586266: 獨家鋼材就是話術不敢寫什麼鋼 09/08 17:31
LiDra129: to be fair 獨家鋼材不是不可以 好的獨家鋼材像是INFI 09/08 20:39
LiDra129: SPY27 LC200N H1也是有的 09/08 20:39
aletheia: LC200N真的不錯 惡操沒問題 好用 09/09 10:48
window13: 那把local的炳是日本loicl吧XD 雙銀輪XDDD 09/09 22:58
casio0406: 入門找六協,便宜好用 09/10 04:09
coppi: 六協買頂級系列的價格就不如考慮臻了,六協缺點 鋼軟 09/10 08:56
isco: LC200N與440C,VG10, N695的含碳量都有1%,所以硬度可達60。 09/10 10:20
isco: 都是好材料。 09/10 10:20
isco: 六協的官網寫的是用德國鋼材1.4116,硬度達56。 這…..含 09/10 12:14
isco: 碳量約0.4~0.5%。 09/10 12:14
coppi: 4116就德國刀常用的x50 中國的五鉻鋼 就是不太會崩,但是常 09/10 14:21
coppi: 常需要導正刀鋒這樣 09/10 14:21