推 roromsu: 小v烤鬆餅需要預熱 09/12 16:26
→ TSLA66: 可是第二批也長這樣… 09/12 17:06
→ cloud016: 很難，所以我賣掉了 XD 09/12 18:19
推 graceyue1023: 我沒有使用泡打粉跟香草精，我是使用奶油，網路上 09/12 20:02
→ graceyue1023: 還有很多版本的食譜可以試試看！ 09/12 20:02
推 ddyyii: 要先預熱 倒下麵糊兩三分鐘後要翻過來，上下顛倒，受熱才 09/12 20:03
→ ddyyii: 會均勻 09/12 20:03
→ dslite: 這台不是雙面加熱嗎? 需要翻機器? 09/12 20:25
→ cobal: 你的麵糊倒太少,所以很沒有滿模的地方接觸不到模具,自然不 09/12 21:12
→ cobal: 容易上色 09/12 21:13
推 unfair: 預熱 然後翻機 09/12 23:22
推 perfect1030: 我買這台到最後都懶的用，直接用平底鍋比較快，洗也 09/12 23:30
→ perfect1030: 不麻煩 09/12 23:30
推 cindy1688: 一定要預熱 09/12 23:33
→ Tchieh: 1.要預熱。2.塗油不要太多，不然容易塌掉。3.倒下去1分鐘 09/13 00:29
→ Tchieh: 後建議翻面，即便雙面加熱，麵糊在完全硬化前還是有流動性 09/13 00:30
→ Tchieh: 翻面可以比較均勻，而且也補足麵糊可能不足的問題。 09/13 00:30
推 zsyen: 這台別翻機壓，保險絲容易燒掉 09/13 08:55
→ TSLA66: 多加一點泡打粉讓它漲上去可行嗎？ 09/13 10:55
推 masaisleader: 小V要預熱.然後麵糊要濃稠一點不要呈現稀的狀態.還 09/13 12:14
→ masaisleader: 有.麵糊要佈滿烤盤烤起來才會兩面都漂亮 09/13 12:15
推 naini: 我自己因為不想翻機,我會自己手動翻面鬆餅再烤一下 09/13 12:28
→ TSLA66: 麵糊很難再加 看照片已經溢到邊邊了 09/13 14:26
→ TSLA66: 瓦斯爐烤盤因為不沾塗層溫度不好控制所以心裡過不去 怕直 09/13 14:28
→ TSLA66: 火溫度過高揮發出有毒物質 09/13 14:28
→ tinybunny: 買市面的鬆餅粉烤看看，爐具烤感熟悉後再自調粉漿，奶 09/14 00:22
→ tinybunny: 油會讓粉漿消泡凹陷發不好看，試試只塗第一回烤前奶油 09/14 00:22
→ tinybunny: ，多倒點粉漿彌補消泡發不起來的缺角， 09/14 00:22
推 wue5610: 重點在食譜配方比例，有的是鬆軟配方，有的是酥脆配方， 09/16 00:49
→ wue5610: 還有，正確是不能翻機 09/16 00:49