[問題] 冷凍馬鈴薯變橘色

[demiackerman (瀟深匿跡)]

因為害怕馬鈴薯發芽，我把馬鈴薯整顆冷凍

後來剝皮之後放冷藏退凍

發現整顆變橘色了@@

這樣是正常的嗎？

謝謝大家


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 標題  [情報]OLDCODEX首次台灣演唱會 售票資訊公佈                 看板  C_Chat 

→ t77133562003: 這場地 沒買到前面 就可以不用去了 我難過
→ SCLPAL: 樓上衝VIP阿!!
推 VIP: ?
→ SCLPAL: ↖=w= 結果VIP出來了
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推 hbc56: 馬鈴薯冷凍不是口感會變得很詭異嗎？
推 CJhang: 馬鈴薯不是只要包起來不照到光就好了嗎？
→ Celestine: 生馬鈴薯不適合直接冷凍喔
推 Kapenza: 生馬鈴薯冷凍過要直接下鍋不能解凍再煮，所以你冷凍前要
→ Kapenza: 先處理成可以直接煮的形態
→ demiackerman: 謝謝樓上各位大大回覆！