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如標題 小弟的阿娘最近身體不舒服所以想用粥讓她開一些胃口 如果想讓她吃到暖呼呼的早餐粥,那我前一天晚上是否就能用燜燒罐作?? 這樣是否會太久?如今天晚上9點整理好,到隔天早上6~7點才吃這樣粥會變涼嗎?? ---- Sent from BePTT on my LGE LM-V600 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.58.230 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1633668375.A.CAB.html
anumis: 我之前是上班前先燒熱水把燜燒罐先燙便,然後再放桂冠的5 10/08 12:51
anumis: 穀米+8分的熱水下去,中午吃就是熟的 10/08 12:51
Eous: 如果家裡有電鍋直接用小碗裝米跟水、跟外鍋水放好,早上直接 10/08 13:57
Eous: 按開關就可以準備吃了,應該比悶燒罐方便又不會悶太久食物變 10/08 13:57
Eous: 質的風險 10/08 13:57
rosemary: 用定時電子鍋 或者 電鍋+定時器前一天設定好就好 10/08 14:03
rosemary: 然後我都會把部分水換成冰快以免天熱壞掉 10/08 14:03
rosemary: *冰塊 10/08 14:03
xulu0: 我之前做過,放一晚之後還是燙的 10/08 16:15
Merrydancer: 同一樓,悶燒罐先過一次滾水,是可行的 10/08 18:34
CJhang: 燜燒罐要夠熱 才能順便殺菌 10/09 05:01
GGCCDD: 感謝樓上各位前輩們的解答,我來一一try看看 10/09 07:03
a1121210: 一般號稱6小時以上啦,應該還是溫的。 有的是12小時100- 10/09 09:39
a1121210: >30度 10/09 09:39
a1121210: 應該是可以吃的溫度40左右,不是那種燙口的50-60度,但 10/09 09:43
a1121210: 是安全下建議是拿出來再煮熱 10/09 09:43
LBP: 忽然想到我國中的時候,我媽前一晚把泡好的熱茶裝悶燒罐水壺 10/09 11:36
LBP: 冰災冰箱要給我隔天帶去學校喝。我到學校一早開心的拿著冰冰 10/09 11:36
LBP: 的水壺要喝水消暑結果被茶燙到 -.- 10/09 11:36
a1121210: 保溫罐裝熱水放冰箱XD 10/09 14:54
volkyrie: 我家是白飯或糙米飯放燜燒罐裡加熱水,隔天一早起來直接 10/10 14:09
volkyrie: 倒出來是粥,但我會再加熱水讓粥更熱一點。也可以倒加熱 10/10 14:10
volkyrie: 過的排骨高湯,蔬菜湯。這樣就是菜粥 也很有味道 10/10 14:10