推 frandt: 花生粉?10/13 10:16
→ ansi54: 我自己覺得芝麻醬是關鍵10/13 11:26
→ OrzOGC: 花生醬10/13 15:37
→ OrzOGC: 可是芝麻或花生醬加太多又會變得像麻醬10/13 15:51
推 t11223342002: 味增10/13 17:16
→ jior: 我以為就是自己調的蒜蓉醬油膏而已，原來還有加芝麻醬或是10/13 18:31
→ jior: 花生醬喔@@10/13 18:31
→ aseaeel: 中部有特別的醬汁嗎??台中人不覺得@@10/13 18:41
推 sophena1990: 加甜麵醬？10/14 10:48
→ boyutsai: 那個是豆鼓啦10/14 13:12
→ boyutsai: 加芝麻花生是見鬼喔10/14 13:13
→ boyutsai: 有吃過店家自調甘味醬油的，一吃到普通蒜頭醬油都會很10/14 13:15
→ boyutsai: 嫌棄10/14 13:15
→ boyutsai: 回想一下你吃過的豆鼓鮮蚵，就知道了10/14 13:18
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後來加芝麻醬調出自己很滿意的沾醬
※ 編輯: slipknot5910 (114.42.213.43 臺灣), 10/14/2021 19:28:54
推 roseritter: 可以透漏比例嗎? 10/15 21:55
→ chericheri: 中部的臭豆腐會沾芝麻醬花生醬？ 10/16 12:25
推 orangeccc: 公館得記的炸臭豆腐好像類似這種醬，甜甜的帶有淡淡的 10/16 17:54
→ orangeccc: 芝麻醬還是花生醬的味道 10/16 17:54
→ OrzOGC: 中部有些地區有而已 也不是中部都那口味 10/17 10:29
→ boyutsai: 如果是苗栗公館，比較可能是腐乳、醃腐乳的汁或酒釀 10/17 13:53
→ boyutsai: 會放芝麻花生的真的少見，我個人是沒吃過 10/17 13:55
推 orangeccc: 對不起我說的是台北的公館，甜甜又帶（花生or芝麻？） 10/17 21:55
→ orangeccc: 味的醬，還蠻特別的口味很有印象，我吃不慣但朋友很愛 10/17 21:55
→ angechen: 米醬、麻醬、粉紅醬、豆乳醬、米豆醬、味噌 10/18 20:03