[問題] 市售5.1 或 5.3口感的豆漿怎麼做

[incandescent (隨便)]

請教一下

大家喝過光泉的 5.1 跟義美的5.3豆漿嗎

覺得很好喝，想要自己做的但不知道怎麼做

PS 別種無糖豆漿都像在喝豆味水，不好喝


用便宜的豆漿機也都做不出那種口感

以前用豆漿布揉出來的也不是那種口感


這兩款好像有回填豆渣，讓他更濃

問題是他們回填的豆渣很細，細到入口完全沒有殘留感

只會讓人覺得很濃

有人知道怎麼做嗎

那些號稱免濾渣的做出來的口感就是 5.1跟 5.3那種口感嗎

有人比較過免濾豆漿機跟這兩款嗎

可以分享一下嗎  感謝

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推 Celestine: 有試過泡黃豆煮開再打成汁嗎
→ Celestine: 可能去豆殼留豆心就能提升口感
→ cobal: 5.1有豆渣, 5.3的無豆渣
→ incandescent: C大比較過嗎 因為一般豆漿機也有濕豆煮漿的功能 口
→ incandescent: 感完全不一樣 我沒有去殼
→ incandescent: 對5.3那款超順 原來是沒豆渣啊 感謝提供資訊
→ Sacid: #1KT4tSjA 參考
→ Sacid: 水越少越濃。慢磨機可以磨比較細。渣要一起煮，裝袋煮完渣
→ Sacid: 拿掉，不裝袋就多一道濾掉，水少就濃了，濃容易焦底。
→ incandescent: S大謝謝 會再嘗試
推 abluelos: 可以做出來
→ abluelos: 可是不是普通免濾渣豆漿機(例如九陽)
→ abluelos: 是可加熱的調理機 乾豆就行 水少
→ abluelos: 成品比5.1/5.3還濃稠
推 abluelos: 有調理機的話也可以參考這影片製作看看
→ abluelos: https://bit.ly/3aT7mAk
推 allieduffer: 我家有買一台特福火氧機，乾豆打下去也是可以重現5.1
→ allieduffer: 的口感，但能不能到5.3沒試過，在想或許完成製程後再
→ allieduffer: 多攪打幾次就可以達成那種口感，明天再來試試看
→ cobal: 沒過濾豆渣的話無法重現5.3的口感喔
→ incandescent: al大 期待你的分享文
→ incandescent: 如果火氧機可以達到5.1的口感 可能會買來試試