[問題] 想買烤箱但不確定實用性高不高

[lchhu520 (屁屁偵探)]

 
hi～ 第一次在這個版發文 麻煩鞭小力一點
 
因為我爸有丙級烘焙執照加上小時候住國外，他常常會在家烤月餅，戚風蛋糕，蛋黃酥，牛
軋糖這種台灣甜點來安慰我的心靈哈哈哈久了我也對做蛋糕有些基本的理解跟知識。
 
長大後我雖然沒有熱愛到去選修課程，但常常會去自己做蛋糕的店面享受著自己做甜點的感
覺..幾乎是只要身邊朋友家人生日我就會手作 所以一年大概會去個3-5次？
 
今年買了新家，老公問我要不要裝嵌入式烤箱，但因為預算關係有點吃緊   加上我爬了一?
?
有發現嵌入式幾乎很少有上下火。
 
想請教大家的意見：
1. 我這樣的程度專門買一個嵌入式烤箱會不會cp值超高不太高QQ （因為家裡已經有氣炸鍋
微波
爐）
2. 假如真的沒有上下火，做出來的蛋糕會不會不均勻受熱？還是現在有什麼較厲害的功能?
不會影響到的嗎？
 
3. 板上看大家幾乎都用Bosch 或eletrolux的 但是真的有點超出預算QQ 請問小牌子是做出
來會有明顯差異嗎？（eg：義大利貝斯特、林內、櫻花）
謝謝，也歡迎大家提供型號與心得：）
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※ 編輯: lchhu520 (49.216.26.44 臺灣), 11/11/2021 02:34:34
 
※ 編輯: lchhu520 (49.216.26.44 臺灣), 11/11/2021 02:40:24
推 dark0101101: 嵌入式裝洗碗機比較實用
→ ronale: 一年三五次機率超低 自己算一下究竟會不會每個星期都用到
→ ronale: 就好了 不如裝洗碗機＋1
推 eveno: 可以跟附近麵包店問問是否可付錢借
推 needtoknow: 如果你不知道上下火對做蛋糕的差異
→ needtoknow: 表示你裝了有上下火的也不太會用吧
→ needtoknow: 那有沒有上下火不就沒什麼差XD
→ needtoknow: 預算有限就省起來啊～
推 Agneta: 嵌入式空間拿來放洗碗機 另外買個烘王好先生或培雅客放電
→ Agneta: 器櫃
推 GirlInBlack: 樓上A大精闢！
推 Davil0130: 推樓上，烤箱不烤還能賣掉
推 jfw616: 新手入門...其實買一個普通雜牌的烤箱就夠了
推 lattedora: 如果除了烘焙平常還會開火的話 廚下型烤箱真的很好用 2
→ lattedora: 20的電，烤出來的東西真的好吃很多（每天都用烤箱的我
→ lattedora: ）
推 Celestine: 我家有櫻花嵌入烤箱 不會不好用
→ Celestine: 但你要是沒很常用買普通的就好
→ Celestine: 像是烤魚烤蔬菜 就不用顧爐很方便
→ Celestine: 會說不會不好用是因為 我也不知道好用的烤箱是怎樣
推 Agneta: 有一些對溫度比較敏感的甜點 能分開調整上下火就有差別了
→ Agneta:  不能分開調整溫度的話 就是要靠嘗試烤箱內擺放層架的位置
→ Agneta:  手動製造差異性 但調整範圍有它的極限
→ Agneta: 如果只是烤魚烤蔬菜烤肉沒什麼差別 有風扇比較有差
→ Agneta: 主要在於空間吧 如果只有一個空位的話首選洗碗機 差很多！
→ Agneta: ！！
推 shinane: 我也有看過其他間的內嵌烤箱，蠻美的，不過還是常用再買
→ shinane: 吧
推 b94703083: 一年3-5次，繼續去店面做就好了，做甜點也不只需要烤箱
→ b94703083: ，要買的器材可多了
推 a1121210: 烘焙坑會越來越大越多，不會變小減少，烤箱一台變兩台
→ a1121210:  攪拌機 手持-桌上抬頭-直立式
→ Kukuxumusu: 如果你平常做菜完全不考慮使用烤箱的話  不然一個嵌入
→ Kukuxumusu: 式能做的不只甜點
→ tinybunny: 從中烤箱 小烤箱 換到用動物模蛋糕烤盤，最後常用的是
→ tinybunny: 烤盤，小孩和我都喜歡3分鐘烤出馬上吃，檢視一下喜歡
→ tinybunny: 做的種類和使用習慣