[心得] 好喝又簡單的調理機版烏骨雞湯

[marissa78q (最後如此忙碌)]

趁著最近雙11百貨優惠多，假日拿著五倍券去SOGO振興經濟
這次五千都壓在特福火氧機上
剛好天氣也冷，決定來試試一下櫃姐推薦的毀屍滅雞食譜「烏雞蟲草滋補湯」驅寒

https://i.imgur.com/74YXW4k.jpg

準備材料：
全聯烏骨雞-----250g
山藥---------------100g
枸杞----------------10g
姜-----------------1-2片(建議放可去腥)
鹽-------------------少許
水-----------------750ml

https://i.imgur.com/HIZPno2.jpg

杯子放上去後，面板就會自動跳出對應的模式
像這次要做的養生湯模式設定調理時間是35分鐘，
料理方式也很簡單只需要食材洗洗，就可以直接生食進去
前20分鐘左右會先加熱，接著聽到運轉聲音食材就開始旋轉，整杯頓時攪成汁
給大家看一下料理成品，細碎到連一塊雞骨都看不到

https://i.imgur.com/YuaEmE5.jpg

超補化骨濃湯完成！
口感方面就只有”濃郁”兩個字形容，當作高湯來使用也非常棒！
喝得出雞肉的味道，薑剛好可以去腥
頓時很想換個拉麵碗、加麵放肉進去……

老一輩最喜歡喝這種藥膳湯料理
湯煮得越濃，就越有營養，
普通的鍋子煮可能要熬2小時，用火氧機快很多
少了雞骨，連廚餘也省了XD

而且喝完十分有飽足感，好喝好做的養生雞湯

火氧機做熱湯最多一次可以打1.4L
之後再來研究看看做其他中式藥膳料理、杏仁茶，一杯就夠一家4口吃
當然特福這台同時也取代掉家裡的果汁機了

https://i.imgur.com/TcZfOzZ.jpg

之前的果汁機打成蔬果汁渣感超重
不過真空火氧機目前打起來沒有甚麼渣和泡泡
口感喝起來很順、也沒有過濾 看起來就很新鮮

https://i.imgur.com/3bM8VHP.jpg

平常還會用來打豆漿、米漿給家人
冷熱皆有又可以直接取代果汁機做果汁或冰淇淋
自己做也比起在外面買又更營養
趁SOGO周年慶做了一點功課
消費滿5000現抵500+5倍券送250元購物電子抵用券
我這次還有拿到限量的7-11禮券，整個算下來折了不少~
之後有做其他養生料理再來跟大家分享！

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推 qiao64udgy: 那湯看起來真的猛 又細又濃
推 lamourmoi: 化骨濃湯好嗨
推 ruoy0423: 特福這台馬力這麼猛喔
推 l9217: 這看起來也太帥了哈哈哈哈
→ oohailey: 之前看到廣告打魚湯的 鱗片骨頭都打
推 kouskous: 美賣。 直接連骨頭吃最補鈣了
推 asdwsd: 好奇會很難洗或是留異味嗎？
推 colorworst: 化骨濃湯好猛
推 valentina9: https://i.imgur.com/PeypaQM.jpg我也有買這台  玻璃
→ valentina9: 杯身蠻好洗的 也不太留味道  洗的時候我是加洗碗精打
→ valentina9: 30秒倒出來  換清水再打30秒倒出來就差不多  有時候煮
→ valentina9: 比較油我會開加熱清洗半小時讓它自己轉 結束再拿刷子
→ valentina9: 嚕一下看有沒有沒洗到的(通常是沒有)  目前杯子都保持
→ valentina9: 得蠻乾淨
推 denise222: 看得我也想買一台XD好像很強，果汁看起來也好均勻喔，
→ denise222: 感覺很讚，我用果汁機打都會分層，泡泡也不會這麼少，
→ denise222: 而且常常一下子就變色氧化了，感覺抽真空是真的有差