推 purine5566: 寄生蟲...?你是想說菜蟲嗎? 11/20 20:22
感覺寄生蟲存在各式各樣的地方
推 arnus: 基本上你擔心的應該是清洗不乾淨導致外皮的細菌/蟲卵/污染 11/20 20:45
→ arnus: 源殘留,不過所有的生食(包含生菜)都有同樣的疑慮。就清洗 11/20 20:46
→ arnus: 的時候盡量洗乾淨吧,我自己是會拿菜瓜布刷一下外皮啦 11/20 20:46
→ arnus: 然後,蘿蔔本身沒有跟人共同的寄生蟲,但土壤中可能會帶有 11/20 20:47
→ arnus: 寄生蟲的卵,所以皮真的要洗乾淨 11/20 20:47
感謝建議
以後不敢只靠肉眼判斷、隨便搓洗就吃了
→ boyutsai: 我會熱水燙一下才吃 11/20 21:41
以後我也燙一下好了,要不然感覺毛毛的
→ erisiss0: 一般來說十字花科的皮都能吃。蘿蔔自然也能吃 11/20 22:38
→ erisiss0: 但是皮要刷乾淨,不然會吃到土。比較建議醃漬之後吃 11/20 22:38
→ erisiss0: 不然皮蠻硬的但是軟化之後屬於好吃的配菜類 11/20 22:39
→ erisiss0: 自然要直接吃也是可以的。只是直接吃通常會有點太硬了 11/20 22:42
感謝回答
沒想到蘿蔔是十字花科,更沒想皮都能吃
推 rrouyyin: masa最近有個影片就是吃整隻白蘿蔔 可以參考看看 11/21 00:45
謝謝推薦
第一次知道這個人,他的教學影片好多看起來也都很好吃
※ 編輯: Naxxer (36.234.24.134 臺灣), 11/21/2021 13:50:39
※ 編輯: Naxxer (36.234.24.134 臺灣), 11/21/2021 13:57:02
推 gonwane: 可以吃,不要吃太多,太涼會拉肚子喔,之前爺爺會買青蘿 11/21 21:44
→ gonwane: 蔔切片,我也喜歡那股嗆辣 11/21 21:45
難得的同好
第一次聽過青蘿蔔好神奇
※ 編輯: Naxxer (36.234.24.134 臺灣), 11/22/2021 00:11:49
→ wue5610: 我2個朋友在地美濃人,常常去拔白玉蘿蔔,一個都是事先詢 11/22 01:46
→ wue5610: 問有人是種給自己人吃的,事先談好我們再去拔,一個是請 11/22 01:46
→ wue5610: 人種一區白玉再讓我們去拔,從中得知,白玉蘿蔔問題是農 11/22 01:46
→ wue5610: 藥非其他……所以自己思考如何烹煮了。 11/22 01:46
謝謝分享
沒想到有相關人士現身說法
※ 編輯: Naxxer (114.41.151.28 臺灣), 11/23/2021 19:35:32