推 mury1414: 醬油跟糖加熱都會黑 11/28 22:53
推 wseedw: 可以用鋁箔紙蓋一下，但這種醃法不太適合烤這麼久 11/28 23:02
推 Mupzopod: 容易焦的地方可以包一層鋁箔 11/28 23:05
推 mepass: 怕不熟可以把雞腿在室溫多放一下 11/29 00:09
→ shamanlin: 你這就跟小烤箱一樣，上面放片錫箔紙就好，最後剩十分 11/29 00:48
→ shamanlin: 或十五分把鋁箔拿掉考上色，根據實際火力跟變色調整 11/29 00:48
→ slipknot5910: 190溫度太高 11/29 09:11
→ slipknot5910: 不然就是烤個20分鐘可以打開噴水保濕 11/29 09:12
→ amoroe13: 溫度太高烤太久 11/29 09:43
→ amoroe13: 包鋁箔紙，溫度也可以再調整一下 11/29 09:44
→ k23123: 我會嘗試各位提供的建議的 先用鋁箔紙包起來試試 11/29 10:17
→ potionx: 有用糖醬油這類醃過的本來就容易焦掉 11/29 12:32
→ weiie99: 太高溫 蓋一下烤紙試試 11/30 17:30
推 playerst: 之前用氣炸鍋的經驗 皮只要沾到醣類的地方都會變黑 12/06 21:50