[問題] 請問電鍋自製滴牛精

[Scene17 (沙啞的文藝腔)]

請問有自己用電鍋做過滴牛精的版友
都用什麼樣的牛肉呢？
我上次買澳洲燒烤牛肉片來滴
覺得澳洲牛有一個味道......
滴完的牛肉很像牛肉乾
另想請問滴完牛肉精的牛肉不想浪費的話
有什麼好的料理方式呢？
謝謝

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推 Celestine: 只能給狗吃
→ boyutsai: 弄小塊冷凍，炒麵炒米粉都可以加
→ jellicolin: 推薦試試本土牛肉。網購很方便，雲林屏東都有，也可以
→ jellicolin: 在主婦聯盟或一些有機店買到。那個肉渣其實不太好吃了
→ jellicolin: 一般傳統是說喝滴雞精或滴牛精的人不要再吃肉渣。如果
→ jellicolin: 有胃口好消化力強的食客，倒是不妨沾點好醬油配薑絲下
→ jellicolin: 飯
→ slipknot5910: 牛肉肉燥 牛肉可樂餅 咖哩
推 eveno: 本土牛肉在傳統市場也可買到，像我家這裡是冬天才有擺攤。
→ eveno: 可以試試看本土的，比較新鮮。
→ Scene17: 謝謝回答，我來找本土牛肉試試看