看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
我…也不知道我在想什麼,單純就是想要一個不沾鍋吧? 目前住在小小套房,沒有廚房空間,偶爾會用電磁爐煮泡麵,沒了。不敢拿它煎煮炒,一方面空間太小怕油煙,另一方面是絕對沾鍋。所以腦熱買了這個維尼鍋。 問題1 今天剛拿到維尼鍋,突然有種不知所措,特別是不知道要怎麼清洗它。有用過輕便的快煮鍋,可以整個拔起清洗,注意下方的插座處不碰水就好,但這維尼鍋很沈重,下面是散熱孔,裡面就是精密儀器,感覺很容易碰到水…請問高手們都怎麼洗這種鍋? (回顧了一下自己多年前的文章,發現自己問的問題還是很蠢,料理技術也沒有長進σ(^_^;) (青春,蠢到我好懷念哈哈 (寫完這個問題我冷靜想了一下,就是小心翼翼的洗吧_ 問題2 買的時候想的很美好,可以烤吐司、煎蛋/薯餅/蔥抓餅/春捲。料理不在行,冷凍食品加熱應該還難不倒我,這些應該…都是可實現的吧。 不知道有沒有人也是用這種類型的鍋子,且有在分享食譜的,求分享/推薦。或冷凍食品推薦? 附上維尼鍋圖,沒買到黃色_ https://i.imgur.com/kIS0abP.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.142.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1638895311.A.B70.html
twnndnpdnc: 不沾還不是鐵氟龍 12/08 06:25
adout: 麥飯石塗層。 12/08 09:09
xoxoxxoo14: 住套房怕油煙用不沾鍋就是不要用油 菜都還是能做只是 12/08 10:17
xoxoxxoo14: 不像瓦斯爐那樣可以炒得很漂亮 火力不夠就蓋蓋子悶來 12/08 10:17
xoxoxxoo14: 加速煮熟 燉/蒸/煮都可以 靠鍋子的不沾來煎也可以 ( 12/08 10:17
xoxoxxoo14: 飲食還是要額外補充油的營養喔) 12/08 10:17
l23456789O: 怕油煙就少量煎炒並且加蓋 或是煮些湯湯水水的料理吧 12/08 11:17
tonyamy3: 這種火力不夠 拿來煮火鍋煎蛋還可以 但是不能翻炒 手把 12/08 11:47
tonyamy3: 會斷掉 洗的時候不要泡在水裡應該還好 洗完風乾就好了 12/08 11:47
eipduolc: 反正都是鐵弗龍 12/08 13:34
eipduolc: 什麼塗層都不重要,不要用鐵製品或菜瓜布就好 12/08 13:36
Chikei: 麥飯石(紋路的鐵弗龍)塗層。 12/08 14:00
Kukuxumusu: 麥飯石花紋塗層而已 你看過摸過麥飯石就知道那根本不 12/08 15:53
Kukuxumusu: 可能做鍋子…是騙盤子的話術 12/08 15:53
fongcat: 我刻板印象都覺得超商贈品或加價購應該都不會太好用 12/08 16:54
mepass: 不要傻到用菜瓜布洗就好 12/08 18:13
hlfy3169: 倒過來用海綿擦洗就好,不難清潔啦,但火力不夠 12/08 19:25
plmokn54: 這種頂多煮湯湯水水的或蒸煎小東西 薯餅蔥抓餅都超油會 12/08 20:11
plmokn54: 有油煙喔 12/08 20:11
plmokn54: 冷凍食品的話 水餃? 12/08 20:11
whitelady: https://i.imgur.com/5x6uyep.jpg 12/08 21:46
whitelady: 洗碗盤鍋子怕刮傷我都用這個,材質很柔軟易清潔,超市 12/08 22:03
whitelady: 都買得到。 12/08 22:03
adout: 我都用一種白色的科技海綿,非常去污也很柔軟! 12/09 00:19
q2520q: 科技海綿不能拿來洗不沾鍋類的...他的原理是用纖維刮掉髒 12/09 01:26
q2520q: 污,你的不沾鍋用科技海綿去刷會死很快,而且他的成分也算 12/09 01:26
q2520q: 是對身體不好的 12/09 01:26
q2520q: 餐具類的都不適合用科技海綿 12/09 01:27
IMmasana: 科技海綿拿來清潔餐具?!也太恐怖了吧!不是有塑化劑什 12/09 02:15
IMmasana: 麼的嗎?? 12/09 02:15
royant399: 三聚氰胺 12/09 03:12
bigflowerx2: 不能用科技海綿啦!! 12/09 03:47
mepass: 科技海綿XDDD 12/09 09:15
doggy0704: 科技海綿……替鍋子默哀 12/09 10:13
mystar101: 科技海綿拿來用餐具會中毒吧... 12/09 10:29
meowhaha: 科技海綿就是一種很細很細的砂紙 12/09 11:44
st930617: 買超商鍋再搭配科技海綿… 不知道怎麼吐槽了 12/09 12:44
hantulee: 看來是故意寫科技海綿的 12/09 15:40
adout: 我昨天有去研究了一下科技海綿,是有嚇到…但似乎是說不要 12/09 17:00
adout: 高溫就好(?我以為它就是黃色海綿的朋友… 12/09 17:00
malisse74: 當年嚇到國人很長一段時間的三聚氰胺 12/09 17:54
Kukuxumusu: 科技海綿……哇 加油… 12/09 18:07
adout: https://i.imgur.com/hCmqEqX.jpg 12/09 18:21
adout: 標示用在廚房餐具 12/09 18:21
adout: 我買了推薦的百利,它有標示用在不沾鍋 12/09 18:22
mepass: 不沾鍋一般都用普通黃色海綿洗而已 如果正確使用 甚至抹 12/09 20:01
mepass: 布也可以 12/09 20:01
bluearrow: 標榜不需要清潔劑的海棉,就別拿來洗餐具了 12/10 23:35
alicebbb: 科技海綿不能用在食器阿… 12/11 05:02
whitelady: 科技海棉比較像是砂紙研磨的原理,把髒污磨掉,若用在 12/12 10:17
whitelady: 不沾鍋會把塗層磨光。 12/12 10:17