作者chenlytw (Jc)
看板cookclub
標題[問題] 快煮鍋有辦法做豬骨高湯嗎?
時間Wed Dec 22 19:10:37 2021
As title
最近想做孜然火鍋,
首先要先熬高湯,
問題是我只有煮泡麵快煮鍋(魔力家),
基本上就是都最大火,
這樣有辦法熬湯嗎
--
手邊食材有
豬骨(25元的量)、
紅蘿蔔1根(本來是火鍋要用的)、
洋蔥1粒(也是火鍋要用的)
玉米罐頭(2罐)
工研牌鰹魚調味料(剩下2克)
--
我不曉得這樣能不能煮出高湯(?)
希望各位大神能幫我想想看~~
感恩!!
謝謝xD~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.163.70 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1640171443.A.D9A.html
推 hsuehhm: 直接去麵店買一袋高湯? 12/22 19:57
推 fp737: 豬骨多買一點滾了就悶 滾3~4次試試吧 12/22 20:11
推 queen0908: 高湯塊給他下去 12/22 20:14
推 zuchang: 可以 只是要常攪 不然那個火力超不均勻 底部容易焦 12/22 21:50
→ chenlytw: 大家太強啦! 謝謝你們的幫忙 我在煮了 12/22 22:09
推 whitefox: 慢煮鍋只放水可以看到加熱線圈只有鍋底圓周的180度而已 12/22 22:21