[心得] 上班族2021 Nov & Dec便當分享

[firemoon (noomerif)]

2021年即將結束，十二月就是一個充滿忙碌與聖誕氣氛的快樂月份，免不了各式各樣的餐
聚，便當數量默默的因此減少了許多。

照片中的便當盒購自HOLA，白色的陶瓷便當盒讓菜色拍起來更美味，缺點就是它重量不輕
，這些便當都是前一晚煮好，帶去公司微波。便當盒的容量，每一格量測後容積約360ml(
不滿過中央隔板)。習慣攝取較少的澱粉，也會另外攜帶少量水果，所以午餐的份量對我
個人來說，是足夠的。

底下是圖多的便當分享。：)

11/01
煨酸菜鴨/蒜炒大陸妹
https://i.imgur.com/xyhaEVz.jpg

11/02
椒鹽炒山藥黃瓜/川燙牛梅花佐和風醬/川燙秋葵
https://i.imgur.com/52kELoC.jpg

11/03
是拉差醬炒洋菇牛梅花/豆包炒黃瓜
https://i.imgur.com/hvT9Ais.jpg

11/04
什錦麻辣燙/川燙小白菜
https://i.imgur.com/UsT8GNV.jpg

11/09
摩斯和風雞肉咖哩拌蛋茄與牛梅花/川燙秋葵
https://i.imgur.com/ADVrcQx.jpg

11/10
麻辣鴨肉什錦米粉
https://i.imgur.com/gKoc8hL.jpg

11/11
是拉差甜辣醬炒蘆筍蝦仁/蒜香鹽炒玉米筍小黃瓜
https://i.imgur.com/4pHhN16.jpg

11/12
枸杞蒸鯛魚片/豆皮炒油菜
https://i.imgur.com/joOhaKL.jpg

11/15
韓式蜜汁烤肉醬烤菇菇牛肉卷/清炒小白菜
https://i.imgur.com/etQ2b9Q.jpg

11/16
糖醋醬炒豬里肌酥/黑胡椒炒洋菇小黃瓜
https://i.imgur.com/LZLe9M3.jpg

11/17
千張蘆筍花枝漿卷佐是拉差甜辣醬/蒜炒山茼蒿
https://i.imgur.com/kOpQtYo.jpg

11/22
酸白菜炒牛肉/山藥炒蘆筍
https://i.imgur.com/LN4qTB0.jpg

11/23
清蒸枸杞虱目魚/茄汁洋蔥炒蛋茄
https://i.imgur.com/luvRB5M.jpg

11/24
麻油炒猴頭菇/薑鹽蒸雞腿排
https://i.imgur.com/aRz5Rmz.jpg

11/25
清蒸紅棗雞腿白菜卷/辣炒櫛瓜猴頭菇
https://i.imgur.com/oiYwMrD.jpg

11/30
百香果糖醋豬里肌丁/薑絲麻油枸杞大白菜
https://i.imgur.com/ygumlDG.jpg

12/01
麻油炒鴻禧菇雞柳/XO醬炒櫛瓜玉米筍
https://i.imgur.com/V6GFlNy.jpg

12/06
麻油煎魚片/蒜炒空心菜
https://i.imgur.com/UhBSNOa.jpg

12/07
蒜香奶油煎櫛瓜/煎柚香椒鹽雞柳/蒜炒大陸妹
https://i.imgur.com/pb5Oryq.jpg

12/13
薑鹽蒸雞腿/清炒小白菜
https://i.imgur.com/pam45qC.jpg

12/20
餛飩皮捲墨魚花枝漿佐是拉差甜辣醬/清炒小白菜
https://i.imgur.com/YLsTOVo.jpg

12/21。冬至
辣炒柳松菇肩小排通心粉/蠔油炒芥蘭
https://i.imgur.com/BXVr9Qy.jpg
送給同事們的自製南瓜圓與紅豆湯
https://i.imgur.com/KFMsfcQ.jpg

12/24
花椰菜米蛋炒飯
https://i.imgur.com/JDDwF3q.jpg

12/26
沙嗲豬肋排吐司
https://i.imgur.com/QOVuSHO.jpg

12/27
烤蜜汁豬肋排/清炒小白菜
https://i.imgur.com/jmhV33b.jpg

12/28
辣糖醋豬里肌/蒜炒花椰菜
https://i.imgur.com/qOrh8yr.jpg

12/29
黃咖哩燜白蝦/蒜炒大陸妹
https://i.imgur.com/vJlIN3K.jpg


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推 parisya: 便當看起來都好美味啊
推 dj55498: 好好奇每天花多少時間煮飯！
→ colorworst: 好強
→ firemoon: 大概平均40分鐘以內，偶爾出現的麻煩菜色需要1小時，因
→ firemoon: 為燉煮會用電子壓力鍋，煎炸偶爾用氣炸鍋，都能跟瓦斯爐
→ firemoon: 同步開工，省時省力的可以完成二至三菜。米飯都是一次煮
→ firemoon: 一週份量，密封保鮮盒分裝，省去天天煮白飯的時間。
推 augensternnn: 好厲害～
推 darkwave: 推!
推 subword: 看起來超美味的，請問白菜雞腿捲怎麼做呢
→ firemoon: 大白菜葉用強微波2-3分鐘軟化(或蒸5分鐘)，雞腿切條狀
→ firemoon: 後用米酒、薑、白胡椒、鹽、少許蠔油(或醬油)醃，紅棗泡
→ firemoon: 熱水軟化後去籽，把菜葉將雞腿肉條、紅棗、薑、枸杞捲起
→ firemoon: 來包好，碗盤內加少許水，蒸熟再對切，就成了白菜卷，
→ firemoon: 平常也可以多做點起來冷凍，內餡也可以換成其他肉類做
→ firemoon: 成的絞肉，要吃時再跟日式湯底跟蘿蔔一起燉煮，天氣冷
→ firemoon: 喝很暖胃。
推 geniusw: 太神啦 必推
推 GOODDI: 太厲害了