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如題 濃豆漿跟一般豆漿的作法 超商有賣兩者 請問是在製造過程,一般豆漿是加水,濃豆漿則沒有嗎?所以才那麼濃郁 濃豆漿我都很懷疑是不是加什麼凝稠劑呢?! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.16.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1641178714.A.D9D.html
cobal: 方法有很多,有一家是加了豆渣、有一家是水加少、有一家是添 01/03 11:16
cobal: 加物,話說這個看成份表也可以略知一二呀!! 01/03 11:16
higger: 濃豆漿小瓶400ml的價格都能買一斤黃豆了... 01/03 11:39
twnndnpdnc: 豆纖維 01/03 14:12