推 fortrees: 沒洗乾淨 01/03 13:32
→ fortrees: 而且燒油是小火 油有熱就行 01/03 13:33
推 lordmi: 跟我剛買到一樣。這是油膜沒錯，但加熱過頭了，多弄幾次 01/03 13:51
→ bradloveme: 多弄幾次？再油燒幾次嗎？還是直接煮菜幾次？ 01/03 13:53
推 fortrees: 就洗乾淨 不用想那麼多 01/03 13:59
→ fortrees: 鍋子一看就超級油 01/03 14:00
→ fortrees: 洗好後保持乾燥別生鏽就好 01/03 14:02
推 lordmi: 褐色油膜是遇高溫變質，正常的油膜應該是冷卻後無色堅硬 01/03 15:23
→ lordmi: (重)開鍋時小火烤過倒掉多餘液體油，靜置半天後再做幾輪 01/03 15:32
推 lordmi: 只要是鐵鍋大概都是這種作法 01/03 15:35
→ lordmi: 如果做完一輪沖水後是黏的或褐色的就洗乾淨再來 01/03 15:38
推 mrtatami: 摸起來會黏黏的嗎 不會的話就沒差了 01/03 20:11
→ littlechaos: 感覺燒過頭。接下來正常使用,洗完之後燒乾,一陣子之 01/04 10:45
→ littlechaos: 後顏色就會均勻了 01/04 10:45