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各位晚安 為了自製香草精所以去買了一瓶伏特加 但是剩下太多 雖然有調酒來喝 但是太大瓶喝不完... 所以想詢問一下處理的方式 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.159.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1641478887.A.740.html
eveno: 也可自製咖啡酒 01/06 22:22
lindachen923: 我家人有拿來處理海鮮,說味道很好 01/06 22:23
rinkai: 這種東西也不用急著用掉啊 01/06 22:42
OCDLee: 伏特加酸奶牛肉 俄國菜 食譜蠻多的。做過好吃! 01/06 23:09
greenfetish: 當米酒用,以前在國外讀書都是這樣代替米酒 01/06 23:18
loveblud: 伏特加義大利麵! 之前做香草精剩下的是那樣用掉的 01/06 23:20
TacoEater: 煎完肉拿來洗鍋或直接Flambe 01/06 23:53
Cycarchitect: 可以拿來infuse其他東西,像泡成茶酒、水果酒之類的 01/07 00:22
Cycarchitect: 有些麵糊好像也會加伏特加,不知道效果如何 01/07 00:23
感謝以上的建議 我再試試看! ※ 編輯: gordon1987 (203.204.159.29 臺灣), 01/07/2022 09:37:29
Ikvena: 認真說:加到麻辣鍋裡面會超級香! 01/07 10:29
fifybl: 小熊軟糖 01/07 12:03
psynanako: 麻油雞 有一次拿來跟米酒混還沒成功的 喝完會笑嘻嘻 01/07 12:50
cloudysky: search “penne alla vodka”是很好吃的義大利麵醬底 01/07 12:52
littlechaos: 突然也好想來份伏特加麻油雞 一起笑嘻嘻 XD 01/07 13:58
zuchang: 做炸物可以加酒精進麵糊 會更酥脆 01/07 16:15
alamabarry: 燒酒雞.... 01/08 08:49
OrzOGC: 代替米酒 01/08 09:12
jellicolin: 如果你煮麻油雞燒酒雞有點火的習慣,記得量要減少而且 01/08 10:49
jellicolin: 把鍋蓋準備在旁邊。用伏特加的火力很強會一下子跳很高 01/08 10:49
jellicolin: 記得不要慌張把蓋子蓋上把火關掉就好 01/08 10:50
dabodidabodi: 一起笑希希 把我逗樂了 01/09 03:29
fake: 灌西瓜 01/09 04:42
dickhole5566: Voaka 是什麼 01/10 13:15
plmokn54: Voaka是什麼XDDD 01/10 18:28
a9443506200: 看到樓上才發現錯字, 笑出來哈哈哈。有些人會用新 01/18 22:50
a9443506200: 鮮水果 + 烈酒自製水果酒,可以試試看。 01/18 22:50