[問題] 市售佛跳牆額外加料可以直接丟嗎

[CUTE12071207 (餅乾)]

每年過年都是自己解決

去年買了一甕雞湯回來加熱慢慢喝

今年想吃佛跳牆了 (口水

看來看去 由於是一個人吃

目前預計購入C/P值最高的五百多元的烏參佛跳牆

但又想吃干貝和很多芋頭 因此想另外購入小包干貝放入一起煮

但由於對佛跳牆不熟QQ



因此想請問

買冷凍生干貝直接放入一併煮可以嗎?

會不會破壞整體湯頭味道呢?


芋頭買義美切塊炸芋頭放入煮可以嗎?

(之前買過切塊生芋頭煮火鍋= =不太會軟...)


以上再麻煩大家解惑了>_<"謝謝大家


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.1.125 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1641834079.A.193.html
→ bigbigbadboy: 佛跳牆我是裝甕用大同電鍋蒸,你說的兩種額外食材我
→ bigbigbadboy: 也是直接放，不過生干貝是有冷藏解凍的
→ bigbigbadboy: 另外切塊芋頭煮火鍋前我都用大同電鍋先蒸過
→ bigbigbadboy: 火鍋煮一下下就可以吃了
我只有一個快煮鍋XD 怕分兩次也麻煩
不過謝謝喔~看來可以直接放生干貝和扇貝了>///<
※ 編輯: CUTE12071207 (114.44.1.125 臺灣), 01/11/2022 01:19:30
推 data1728: 那種的不要放生干貝，要放泡水後的乾干貝
推 StBernand: 佛跳牆的干貝是乾貨，生干貝拿去煮感覺有點...不太對？
→ higoodman: 以為你要丟掉
→ CUTE12071207: 所以要改放乾貨的干貝嗎QQ感覺這樣要去迪化街找了
推 key123987: 有的菜市場也有攤販賣啦 能先去住家附近的看看
推 fake: 其實我覺得自己吃的想吃什麼就丟什麼沒關係 生干貝也不是什
→ fake: 麼會影響原本太多味道的東西 反正原本就有人會加干貝 想吃
→ fake: 就放吧
→ fake: 你的是已經煮好的不是從頭煮影響不大 除非你是自己加一些味
→ fake: 道比較衝突的東西才會有影響
→ CUTE12071207: 了解 謝謝大家的建議XD那就看哪個方便買就放什麼了
推 dog7667: 新鮮干貝奶油煎一下就很好吃，放佛跳牆有點浪費
→ CUTE12071207: 可是我不喜歡奶油XDDD
→ chicken10: 我之前的經驗是 佛跳牆的湯先煮芋頭 滾了其他佛跳牆的
→ chicken10: 料跟生干貝再一起放