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最近開始學習作乳酪蛋糕 遇到一個問題是 烘焙的模子要很用心洗 才能每個縫都不留奶油 這就算了 還有連菜瓜布(海綿的)用完整個都還是油油的 請問各位學長姐有沒有什麼好方法 可以解決這種油膩膩的問題呢? 我把海綿菜瓜布整個泡洗碗精水了還是覺得油 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.65.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1642416332.A.6C4.html
sumirejinn: 用熱水,通常我都定溫45度左右洗油膩的東西 01/17 18:52
Barbarianww: 換洗碗精,真心推好市多英國f牌 01/17 19:06
Agneta: 用紙巾/衛生紙擦到非常乾淨再洗 01/17 19:22
Agneta: 用熱水洗好洗很多 但多的油脂還是能先擦就擦 熱水進到冰冷 01/17 19:24
Agneta: 的管線後油脂可能會卡住 01/17 19:24
ooxx41455: 先用紙巾擦掉油,就可以洗淨了,海綿也不會油。 01/17 19:31
otonashi1003: 泡熱水唯一解 01/17 20:11
mepass: 開熱水沖唯一解 01/17 20:15
higoodman: 洗碗精不能兌水,菜瓜布沾濕,用原液,沒有什麼油洗不 01/17 20:21
higoodman: 掉的 01/17 20:21
DineDine: 感謝各位學長姐分享經驗,我下次會勤勞一點擦乾淨的(哭 01/17 20:38
fcz973: 重油餐具絕對都要前置處理,不會直接菜瓜布上 01/17 21:00
maggiekiki: 熱水先沖,再用去油力佳的洗碗精 01/17 21:56
mepe1018: 如果是能放洗碗機的會用洗碗機 01/17 22:17
hedgehogs: 一次洗不乾淨可以洗第二次 01/17 23:46
barkingdog: 推樓上,一要用熱水,二洗碗精不要稀釋,三多洗幾次。 01/18 06:40
yeh0216: 先用廚房紙巾擦,然後用熱水跟水晶肥皂洗,絕對乾淨 01/18 07:57
jarlin0101: 熱水多洗幾次 01/18 09:16
dragon121985: 洗碗機+1 01/18 09:19
bluetree: 拿廚房紙巾或衛生紙稍微弄溼沾點肥皂,把油盡量擦掉 01/18 11:32
bluetree: 再丟洗碗機或用熱水就很好洗了 01/18 11:32
lordmi: 用紙巾物理除油後丟洗碗機,不要殘留洗劑進洗碗機那會泡泡 01/18 11:41
lordmi: 滿櫃都是,而且洗碗粉和洗碗精交叉作用會產生什麼不可控 01/18 11:43
whitelady: 一開始我會用衛生紙噴酒精把大部分的油脂抹掉 之後泡去 01/18 12:08
whitelady: 油力強的洗碗精(我喜歡日本花王的) 再油都洗得乾淨 01/18 12:08
optimistdog: 衛生紙擦乾淨省去很多洗的時間 01/18 12:42
ipapa: 用熱水就輕鬆解決的事為啥會討論這麼熱烈...= = 01/18 13:07
jellicolin: 樓上,因為熱水只解決眼前,流到管線一樣卡。 01/18 15:41
jellicolin: 可以試試家事皂,去油力比洗碗精好很多很多。但前面可 01/18 15:42
jellicolin: 以擦起來刮起來(丟垃圾或廚餘)的還是要先弄乾淨 01/18 15:42
playerst: 先用紙巾擦+1 01/18 17:24
erisiss0: 1,先用廚房紙巾擦一下可以去除9成 01/18 19:01
erisiss0: 2,熱水加上洗碗精浸泡到水冷。這樣就非常乾淨惹 01/18 19:03
erisiss0: 想省時間可以用鹼性較強的洗劑 但有可能傷害刀具 01/18 19:04
erisiss0: 塑膠工具就不用客氣了,直接鹼性液下去皂化 01/18 19:04
erisiss0: 我個人用的洗碗精是獅王的,牛油火鍋那種泡完都是整塊油 01/18 19:07
erisiss0: 浮上來這樣... 01/18 19:07
potionx: 用慕斯瓶噴泡泡出來比較好清洗 01/18 20:36
playerst: 鹼性應該是不會傷刀 金屬怕酸不怕鹼 01/18 20:46
winess: 洗碗機+1 , 清潔溜溜 01/19 14:59
camapleaf: 外出用餐多給的紙巾或擦手巾都會留下來拿來擦多油鍋具 01/19 15:01
a1121210: 沾滿油的海綿菜瓜布已經達成帶走污垢的目標可以丟了 01/19 17:55
yufishsh: 麵粉 01/20 23:14
minging: 用熱水加小蘇打粉先沖泡一下,油脂幾乎可以完全不見,也 01/23 22:56
minging: 不用擔心咔水管,之後再用一點點洗碗精就可以洗的非常乾 01/23 22:56
minging: 淨了 01/23 22:56
amber0112: 沖熱水很快 01/24 17:51
lalaishiuan: 廚房紙巾擦拭>家事皂>洗碗精 01/28 01:09
lalaishiuan: 你在台中的話我有做家事皂可以送你 01/28 01:10