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本來因開店需求有採買很多顆高麗菜,但疫情關係故將店面收起來,剩下8-10顆高麗菜, 想詢問大大有什麼方法可以快速消滅他們,或是有什麼能夠延長保存高麗菜葉的好方法, 感謝大家的回覆~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.63.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1642739475.A.F06.html
xenium: 包水餃? 01/21 12:32
Celestine: 泡菜 01/21 12:38
G773: 曬成菜乾(可以切小片或是一整片),或是乾式的醃菜 01/21 13:14
ronale: 泡菜+1 01/21 13:50
Mupzopod: 德式酸菜、只要鹽和水就OK了 01/21 14:44
blackberry11: 泡菜 01/21 15:27
momicats: 吃不完就送幾顆出去 01/21 15:35
formizi: 做成德國酸菜,好菌多多。 01/21 15:55
bsqq541: 泡菜或包水餃 只能想到這樣 01/21 16:02
Celestine: 客家高麗菜乾 01/21 16:38
cleanss: 大阪燒 01/21 17:41
mepe1018: 留需要的,剩下送人~拿來包水餃又要更多肉和餃子皮 01/21 17:54
ChristineGuo: 黃金泡菜好吃 高麗菜滷 大阪燒也是很消耗 01/21 19:05
hakkiene: 泡菜 高麗菜乾 01/21 19:33
bluejark: 要看家裡幾個人吧 雖然想說泡菜但也要你們會吃 01/21 21:15
wei8077: 我之前老闆都曬成高麗菜乾 很好吃! 01/21 21:49
yuenru: 泡菜+1 01/21 22:39
webster1112: 吃不完 就送街坊鄰居吧 01/21 23:34
jojomaan: 芯切除,整顆或切半用保鮮膜全包起來,冷藏可以放一個半 01/22 06:13
jojomaan: 月以上 01/22 06:14
jojomaan: 不過是說現在高麗菜這便宜,保存的成本應該會高於重置 01/22 06:14
jojomaan: 8-10顆就是一件的價格而己 01/22 06:15
vgil: 泡菜跟水餃 01/22 09:53
colorworst: 水餃 01/22 10:16
YuPEII: 羊肉爐 加高麗菜好吃 01/22 12:35
luche: 菜心也可以吃 01/22 14:36
bamboo7332: 高麗菜煎餅,板上之前有人分享做法簡單又好吃 01/22 17:46
rosemary: 我吃不完都做泡菜 01/23 01:16
AS2000: 泡菜+1 01/24 13:34
plmokn54: 賣給別的店XD 01/24 18:37
graceyue1023: 最近高麗菜很甜!清燙或是跟香腸一起炒飯都很棒! 01/27 23:24
RoxanneC: 酸菜 02/01 19:48
darren8221: 大阪燒+1 02/03 05:48