作者HIVE (summer)
看板cookclub
標題[問題] 這是發霉嗎?(Q梅)
時間Thu Feb 10 13:43:51 2022
阿母去年醃的梅子,已經吃過多次了
剛從冰箱拿出,想再夾些出來吃
發現玻璃罐上有白色的*物體*
https://i.imgur.com/vrgJLGl.jpg
梅子上也有附著
https://i.imgur.com/1wGTj24.jpg
https://i.imgur.com/mF2W5O6.jpg
梅子湯也有變的不清有漂浮物
請問這是發霉?還是糖結晶的顆粒?
(手機po文,排版可能有點亂)
感謝版上大大回覆
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.179.180 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1644471833.A.D64.html
推 xponed: 個人覺得太透明了應該是糖結晶,產膜酵母的話會更白 02/10 15:25
→ yulis: 看起來是糖 挖一點用熱水溶看看就知道是糖還是發霉 02/10 18:15
推 rinkai: 糖 02/10 18:41