[問題] 自製果醬忘了冰

[Rebecca (資深鄉民)]

前幾天做了蘋果果醬，
昨天拿出來使用後忘了冰

已經超過12小時

請問還可以食用嗎？



市售手工果醬也沒有冰，是因為它們有真空狀態嗎？

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→ cobal: 1.真空 2.高糖量
推 eveno: 昨天很熱，應該不行。
推 wseedw: 要看你的糖量
→ Tchieh: 如果你糖有放夠，挖的時候用乾淨湯匙，應該不要緊。
→ sdiaa: 吃吃看阿
推 loveblud: 糖夠多+沒有污染到的話沒關係
→ hantulee: 糖 鹽 天然防腐劑
推 yoyo830917: 你覺得呢？
→ Rebecca: 我覺得應該沒關係XD. 就…吃了啊
→ alphabet: 再加熱一次？