看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
昨天停電早上大約四小時 下午復電兩小時 晚上又停了四小時 這樣普通雙門冰箱的食物還能食用嗎? 在冰箱的門都沒開,食物儲存量半滿的狀態 上網查冷藏停電超過四小時 冷藏的蛋奶魚肉剩菜最好丟棄 冷凍半滿可以撐24小時;全滿撐48小時 像這樣一天內停兩次4小時 冷藏的食物大概要丟棄了…..(心痛 醬料網上查建議留醬油就好 那冷凍的食品和食物(市場買回的生肉魚及水餃)還能食用嗎? 生魚生肉在冷凍狀態也很難分辨是否腐爛 水餃包子等食品免強靠是否解凍、皮黏在一起與否來判斷 想請教大家在停電後會怎麼判斷冰箱食物的去留呢? 想用嚐百草的方式試,又擔心腸胃炎 丟掉又覺得好像還能吃 兩難啊 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.118.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1646367450.A.8BB.html
Agneta: 如果都沒開過冰箱應該是還好吧@@ 03/04 12:29
wseedw: 完全沒開還好,只有牛奶我會丟掉 03/04 12:34
wseedw: 生魚生肉摸起來還是硬的就可呀 03/04 12:35
cccxxx: 因為最後一次停電四小時再復電時已經就寢了,沒有馬上開冰 03/04 12:42
cccxxx: 箱確認食物狀態,現在摸都是硬的了。覺得很難判斷… 03/04 12:42
kinoko: 昨天停五小時 我是照吃 剛剛才煮完麻油雞 03/04 12:47
kinoko: 放冷藏 03/04 12:47
j6ru04jo3: 喝喝看,有沒有酸 03/04 13:17
MPLeo: 停電期間沒開冰箱..應該還好..擔心的話..聞看看有無異味 03/04 13:49
amoroe13: 完全沒打開的話應該還好 03/04 13:53
kuk9527: 完全沒開連牛奶都不會壞啦~ 03/04 13:55
kuk9527: 除非你冰箱的擺放位置有被陽光照射到。 03/04 13:58
a1121210: 冰箱氣密保冷效果是好的,不然是要整天壓縮機運轉燒電費 03/04 14:10
a1121210: 喔...... 03/04 14:10
a1121210: 最耗電升溫最快就是開冰箱 空氣交換 不然一般的保冷袋 03/04 14:13
a1121210: 都有2-4小時以上的能力 03/04 14:13
a1121210: 說到這個 我樓上小冰箱拔插頭放冰磚 過一天還是低於10 03/04 14:15
a1121210: 度喔 03/04 14:15
geniusw: 哈哈 今年開始這的確是會發生的事 03/04 14:38
mepass: 沒那麼誇張啦 聞起來沒臭 多煮一點時間就好 03/04 14:44
cleanss: 我是連續12小時沒電,也是很擔心食材狀態 03/04 15:27
morisontw: 看你查到的資料 冷凍那模強 如果停電時 03/04 16:15
morisontw: 冷凍沒全滿 是否可以就把冷藏移到冷凍 延長保鮮? 03/04 16:16
zolimo: 說個提外話,停電如果冰箱物品都捨不得丟,建議可以在停電 03/04 17:40
zolimo: 時購買乾冰放冰箱,通常營業碰到停電都是這樣做,看乾冰的 03/04 17:40
zolimo: 數量大概可維持12h-24h 03/04 17:40
psp123456e: 停 03/04 19:35
ayumidori: 昨天停6.5小時,剛好不在家冰箱完全沒開,今天白天喝牛 03/04 20:13
ayumidori: 奶、吃禮拜三晚上冷藏的湯跟飯都沒問題,不過冷藏只有1 03/04 20:13
ayumidori: /4滿,很空就是了,飯跟湯也是玻璃保鮮盒密封保存 03/04 20:13
cccxxx: 把冷藏移到冷凍就要開冰箱門了呀 03/04 20:24
xcola: 我平常有用保特瓶裝水放冷凍庫,可以撐久一點 03/04 20:25
brendal: 請問哪裡可以買少量乾冰? 03/04 21:24
bigbigbadboy: 時間都是參考,重點還是溫度 03/04 21:39
ooxx41455: 冷凍庫裡有三個保冰磚 03/04 21:48
xulu0: 看一看食物的外觀,再聞一聞味道,大概就可以判斷要不要丟 03/04 23:46
ga86041: 停電真是辛苦了! 不過這個還算短時間 應該是沒有問題 03/05 02:16
AS2000: 沒打開應該還可以吃啦 03/05 06:54
cccxxx: 最後還是把冷藏的清掉了,冷凍煮了一些來吃,目前沒問題! 03/05 18:43
cccxxx: 乾冰上網查一次都要買一箱650元,感覺平時準備冰寶是個好 03/05 18:43
cccxxx: 主意! 03/05 18:43
tinybunny: 在冷凍庫空位放冰保,停電時移一些去冷藏放 03/07 18:06