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吉利丁粉(豬皮 明膠) 450g 好市多買的Swiss Miss可可粉一盒 1.6kg 雀巢咖啡粉200g 越簡單越好 盡量不動火 不加糖 牛奶 蛋 我看過最簡單的食譜是 果汁+吉利丁+溫水=果凍 是不是 我只要先溫水融化吉利丁 再加入可可粉/咖啡粉 冷卻後就是果凍 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.59.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1646735525.A.02B.html
ctmt: 450g的吉利丁粉量太可怕了 考慮送人嗎? 03/08 18:43
howardcd: QQ糖 03/08 18:48
chister: 送人 03/08 18:54
attack0214: 明膠做糖果 03/08 19:37
ryan0508: 買牛奶做奶酪啊 03/08 20:51
plmokn54: 糖蛋奶都不加只能做出很無聊的東西吧 03/08 20:55
msa8529: 送人或跟人交換東西吧 做出來一大堆沒人吃最後也是丟掉 03/08 20:57
hmsboy: 可是我沒有朋友 靠實力單身 03/08 21:37
cheetah0: 用果汁做成果凍很好吃。 03/09 00:56
neak: 不加東西還不開火,請你直接丟掉別想 03/09 01:37
amberyen: 你喜歡吃巧克力/咖啡口味的果凍嗎?不然我覺得只是把粉 03/09 01:44
amberyen: 狀散亂的廚餘變成一整塊凍狀的… 03/09 01:44
Celestine: 回最後兩段 呵呵呵不可能 03/09 04:48
mrschiu: 如果你堅持不要煮的話建議你把咖啡和巧克力排列組合泡開 03/09 06:03
mrschiu: 就可以了趁現在天氣還冷的時候熱熱的喝還行... 03/09 06:04
mrschiu: 吉利丁粉方面如果你堅持不煮它就每天早中晚飯前後各一次 03/09 06:05
mrschiu: 用小茶匙大約一個膠囊的大小配溫水喝下去持之以恆... 03/09 06:06
mrschiu: 最後一定可以把吉利丁消耗掉的... 03/09 06:06
mrschiu: 一次不要吞太多否則吉利丁結塊在腸胃會很不舒服... 03/09 06:07
mrschiu: 送醫急救的話會被當成想不開... 03/09 06:08
colaidodo: 吞吉利丁太可怕了…… 03/09 07:37
j1o2s3e4p5h6: 我會直接把吉利丁丟了 03/09 09:34
bluetree: give版送人最快 03/09 09:52
hmsboy: 所以吉利丁粉還是要小火煮開嗎 03/09 10:25
usanhuang: 吉利丁+高湯+蔬菜 做成蔬菜凍? 03/09 10:36
geniusw: 最後兩個慢慢喝不行嗎 第一個垃圾桶 03/09 10:49
gardeniablue: 不動火可以動電鍋嗎 03/09 11:30
hmsboy: 可以啊 還有煮泡麵小鍋 插電的 03/09 13:41
linyotsuki: 吉利丁我都是加一兩湯匙的水微波加熱融化攪拌後再加入 03/09 14:14
linyotsuki: 欲凝固的液體食材 03/09 14:14
linyotsuki: 吉利丁可以做生乳酪蛋糕耶,可惜製程對原po來說就太 03/09 14:17
linyotsuki: 複雜 03/09 14:17
hmsboy: 對 頭痛(扶額 03/09 15:47
mrschiu: 市面上的膠原蛋白粉和吉利丁有87分像可以單吃但最好充分 03/09 19:04
mrschiu: 溶解再吃下去否則在腸胃結塊會讓自己不舒服多受罪... 03/09 19:05
t11223342002: 不加糖還想做果凍? 03/10 09:26
t11223342002: 我覺得直接把它當膠原蛋白粉跟咖啡喇喇喝掉就好 03/10 09:29
potionx: 就吉利丁麻煩 煮湯之類能放 其他的好解決 03/10 16:28
potionx: 你先做幾個試試看 不要做了一堆又不想吃 變多做工 03/10 16:29
Carara: 以前有做過貓掌棉花糖 雖然需要買其他材料 但成品超療癒! 03/11 11:10
mjuki: 邊緣人直接去地方版換物送人都可以 03/16 19:38
AS2000: 可可粉加冰塊用果汁機打成巧克力冰沙 03/30 12:43