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最近在評估購買攪拌機,入選的選手之前有考慮 1. KA 2. 小林 3. RUNGO 4. 山崎 但有聽過KA的人都說麵團不能太多,會晃 小林的機身又太大了,加上目前沒貨 山崎網路上一推人推翻 後來才考慮RUNGO 不知道有沒人有使用RUNGO的經驗 主要是想要打肉桂捲的麵團 我個人想打到有薄膜 除了這個麵包品項,其他我都是西點類的塔類 歡迎各位跟我分享,謝謝 -- 忘了備註一下,我個人不是營業用 但有時候朋友會下單 可能會突然有大量 但平時是還好 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.159.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1648175812.A.20C.html ※ 編輯: kyrinhuang (42.75.159.243 臺灣), 03/25/2022 10:47:36
cjy0321: 我有5L雙軸 打麵包薄膜沒問題 之前冬天都是直接法 夏天 03/25 11:21
cjy0321: 還沒試過 一次最多2條吐司 自產自銷很夠用 外觀顏色很美 03/25 11:21
cjy0321: 買不起ka可以將就一下 03/25 11:21
cjy0321: 我的Rungo目前幾乎只打麵糰 量不大的話體驗蠻好的 但做 03/25 11:23
cjy0321: 餅乾類需把奶油打發的感覺槳型攪拌棒不太打得到 03/25 11:23
uaiauaia: 我的是5L雙軸,打少量自家好用,薄膜打得出 03/25 13:48
kyrinhuang: 謝謝兩位 03/25 16:08